Аллергия. - Йогурт. Ешьте больше йогурта перед сезоном пыльцы. Кроме того, ешьте каждый день местный мёд. Инсульт. – Чай. Предотвращает накопление жировых отложений на стенках артерий при его регулярном употреблении. Бессонница. – Мед. Мед оказывает успокаивающее действие. Астма. – Лук. Помогает облегчить сокращение... читать весь текст…

В серии статей, появившихся на минувшей неделе в журнале The Lancet, представлены новые данные о влиянии роста поголовья скота на увеличение концентрации газов, определяющих глобальное потепление климата. Потребление мяса растет с каждым годом. читать весь текст…

Оладьи, как и блины, – старинное русское блюдо. Только тесто для него готовится более густое, и поэтому при выливании на сковороды оно образует более толстый слой и не разливается по всей сковороде, как блин. Это основы. А теперь о разновидностях оладий. Классика жанра – тесто дрожжевое безопарным способом. Для тест... читать весь текст…

Мед улучшает память и снижает уровень тревожности, выяснили новозеландские ученые. Исследователи Линн Чепалис и Николя Старкей из Университета Вайкато в Гамильтоне (Новая Зеландия) в течение 12 месяцев держали крыс на диетах, содержащих 10% меда, 8% сахарозы или не содержащих сахар. Крыс из всех трех групп регулярно сравнивали... читать весь текст…

  Гурман-тур – это новое многообещающее направление в туристическом бизнесе. Оно зародилось благодаря житейскому наблюдению: люди, побывавшие за границей, в первую очередь восхищаются или, наоборот, критикуют кухню того или иного народа. Passion.ru рассказывает о самых известных маршрутах гурман-туров. читать весь текст…

Линн Чепалис (Lynne Chepulis) и Николя Старкей (Nicola Starkey) из Университета Вайкато (Waikato) в Гамильтоне (Новая Зеландия) в течение 12 месяцев держали крыс на диетах, содержащих 10% меда, 8% сахарозы или не содержащих сахар. читать весь текст…

Практически весь хлеб и хлебобулочные изделия приготавливаются на основе «пищевых» пекарских дрожжей. Обычные пекарские дрожжи - это грибковая флора, выращенная искусственным путем. При выпечке грибки полностью не погибают и постепенно накапливаясь в организме, ослабляют его защитные силы, снижают иммунитет, делают более восприимчивы... читать весь текст…

Вот и лето пролетело… Ему на смену пришла «унылая-пора-очей-очарованье». В отличие от календарной, астрономическая осень наступает позже — во время осеннего равноденствия (22-23 сентября) и продолжается до зимнего солнцестояния (21-22 декабря). С каждым осенним днём солнце греет всё меньше, столбик термометра опускается всё ниже, а люди начинают вс... читать весь текст…

Законодатели Лос-Анджелеса предлагают ввести двухгодичный мораторий на фаст-фуды в Южном Центре, "одноэтажном" районе Лос-Анджелеса, сообщает The Christian Science Monitor. С помощью подобных мер власти намерены бороться с "эпидемией ожирения" американцев, поразившей в основном небогатые семьи. Потребление "быстрой еды" называют одной из основных причин нарушений веса и различных заболеваний, связанных с неправильным питанием. Запрет коснется таких заведений, как McDonald's, Burger King, Taco Bell, и Kentucky Fried Chicken. читать весь текст…

   Оказывается, пословица: «кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает» - правдива. Только вот в народном фольклоре ошиблись в количестве: действительно полезно не одно, а 100 яблок в день. читать весь текст…

Витамин D понижает риски смерти от любой причины, утверждают врачи Международного исследовательского центра рака (Лион, Франция) и Института онкологии в Италии. Медики проанализировали результаты 18 различных медицинских обзоров, включающих образцы крови 57 тысяч 311 человек. Повышенное содержание витамина в крови сокращало риск смерти на 7 процентов, передает "АМИ-ТАСС". "Механизмы, с помощью которых дополнение витамина D уменьшает смертность, пока неясны", - говорят авторы исследования. По их словам, витамин D мог заблокировать распространение раковых клеток. читать весь текст…

Сколько раз, покупая очередную шоколадку, вы убеждали себя, что это – лекарство от депрессии. И в самом деле, многие специалисты считают, что страсть к шоколаду объясняется его способностью поднимать настроение. В нем содержится серотонин, триптофан, тирамин и другие вещества, воздействующие на психику. читать весь текст…

Рестораны, кафе, фаст-фуды, пиццерии – как минимум раз в неделю, а то и чаще, каждый из нас посещает сии заведения, в надежде утолить самые неприхотливые желания своего желудка. Тратя деньги на общепитовские кулинарные изыски, мы порой не задумываемся о том, как дорого обходится то или иное блюдо нашему… здоровью читать весь текст…

   Всего ложка меда может убить микроорганизмы, вызывающие инфекционные заболевания. Кроме того, мед помогает справиться с угревой сыпью. читать весь текст…

Чтобы наслаждаться жизнью, надо уметь расслабляться: не преувеличивать трудности, сохранять чувство юмора и верить в светлое будущее. Оказывается, подобная жизнерадостность характера во многом зависит от химии организма. В частности, от того, хватает ли нашим клеткам магния. читать весь текст…

«Соберись, ты же можешь!» - говоришь себе, пытаясь зажать волю в кулак и не есть после шести вечера. Но попытки похудеть таким способом чаще всего приводят к обратному результату. В чем ошибка и как ее исправить?   читать весь текст…

Под действием жиров витамин С в желудке превращается из ингибитора в стимулятор синтеза нитрозаминов, способствующих формированию опухолей. читать весь текст…

Мы считаем, что от мучного и сладкого полнеют, поэтому для поддержания фигуры отказываемся от любимых лакомств. Ведь при избыточном потреблении углеводы превращаются в тот самый ненавистный нам жир в складках живота и бедер. читать весь текст…

Могли бы вы предположить, что минеральная воды из пластиковой бутылки может отравить вас? Тогда проверьте воду… на цыпленке. читать весь текст…

Расстройства пищевого поведения приобретают масштабы настоящей эпидемии в развитых западных странах. По данным статистики, жертвами расстройств пищевого поведения уже стали более 4... читать весь текст…

Наверное, это самый важный вопрос для любого человека. В независимости от его характера, среды проживания и возраста. Чем больше мы узнаем о здоровом образе жизни, тем сложнее нам делать выбор. Пить соевое молоко или коровье? Заниматься йогой или посещать тренажерный зал? Быть вегетарианцем или наслаждаться вкусом мяса? Все это выбор каждого из нас... читать весь текст…