Многие относятся к завтраку слегка пренебрежительно, считая его не самой важной трапезой. Другие сознательно пренебрегают утренней едой, боясь поправиться. А кто-то просто находит множество "уважительных" причин, таких как нехватка времени и отсутствие аппетита по утрам, для того чтобы отказать себе в полноценном питании в начале дня. А читать весь текст…

Хороши пироги из печи! Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами. Пословицы и поговорки… Издавна на Руси пекли пироги. Со всем, что в доме было… Вы с чем любите? Мне нравятся с грибами. И есть в моем архиве много разных рецептов. Тесто разное, грибные начинки… А в целом – дом полон ароматов свежих пирогов. Запах уюта и заботы. читать весь текст…

Чечевица впервые появилась в нашей стране около пятисот лет назад, и до революции мы оставались мировым лидером по ее производству. Россияне ставили «сочевицу» или «журавлиный горох» в один ряд с хлебом, а сегодня затрудняются описать, даже как она выглядит. читать весь текст…

Сегодня мы поговорим о том, как готовили яичницу наши предки, а также как готовят блюда из яиц и с яйцами в разных странах. читать весь текст…

Свекольный сок содержит большое количество витамина А, натрия, кальция, хлора, витамина B6, серы, железа и калия. Именно поэтому свекольный сок считается мощным средством очистки организма. При чем сила его воздействия настолько велика, что сок может вызывать учащенное сердцебиение, повышение температуры, паралич голосовых связок, поэтому свежевыжатый свекольный сок рекомендуется употреблять в умеренных количествах и в смеси с другими соками, например, яблочным, морковным, огуречным. читать весь текст…

Употребление пол-литра свекольного сока в день позволяет снизить артериальное давление. Эффект наступает примерно через час после приема сока и продолжается в течение суток, утверждают британские ученые. Их эксперименты на здоровых добровольцах показали, что ключевую роль играет превращение нитрата, содержащегося в свекле, в нитрит. читать весь текст…

Если «Солнце на тарелке», Значит в доме мир и лад.Это блюдо кушать каждый Безусловно будет рад.Любишь яйца – жизнь без бед.Приготовишь ты омлет, Хороши в салат, в пирог, Всю семью накормишь впрок. читать весь текст…

Мы с вами уже знаем секреты приготовления хорошего омлета. А сегодня рассмотрим по этому поводу кое-что новенькое, например, какие именно омлеты можно приготовить. читать весь текст…

Исследователи японского Университета Цукуба обнаружили, что хлорогеновая кислота - компонент, содержащийся в кофейных зернах, способна помочь в лечении и предотвращении приобретенного слабоумия, в частности, болезни Альцгеймера. читать весь текст…

Мед - это углевод, но углевод, который достается нашему организму "бесплатно" в отличии от сахара. Поясню. Итак мы уже знаем, что сложные углеводы организмом не усваиваются, требуется энергия по разложению их на простые сахара. Вот от этой - то черновой работы пчела и избавляет человека, давая ему возможность использовать энергию в других, возможно, более высоких целях. читать весь текст…

С незапамятных времен до наших дней яйца птиц, черепах и пресмыкающихся служат пищей человеку. Первенство отдается, конечно, куриным яйцам. Еще мудрый Ибн Сина (930-1037) говорил о том, что куриное яйцо всмятку, яичный куриный желток являются легко действующей питательной пищей и даже в какой-то мере целебной. Его выводы не были голословными, они основывались на наблюдениях. А в наше время доподлинно известно, что представляет собой яйцо (белок и желток), кому оно полезно и в каком количестве. читать весь текст…

Наше стремление питаться в разумном объеме без резких ограничений продиктовано в том числе страхом замедлить метаболизм — иначе будем толстеть от лишнего капустного листика! Оппоненты утверждают, что страх преувеличен, а низкокалорийные диеты — путь к здоровью, красоте и долгой жизни без признаков старости. Попробуем разобраться в их аргументах. читать весь текст…

Трудно представить себе здоровый образ жизни без правильного питания. Несколько секретов здорового рациона раскрыла врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко Полезный холестерин — Все говорят о вредном холестерине. А правда ли, что есть еще и полезный холестерин? Чем он отличается от вредного и в каких продуктах содержится?... читать весь текст…

В то время как производители напитков уверяют, что газированные напитки абсолютно безопасны для здоровья человека, ученые утверждают, что обнаружили еще один побочный эффект этих продуктов. Напитки с углекислым газом увеличивают риск развития подагры. Ученые из канадского университета наблюдали за рационом питания и здоровьем более 46 00... читать весь текст…

Питание, обогащенной белками, приводит к быстрой потере лишних килограммов и этот эффект сохраняется продолжительное время. Австралийские медики Университета Аделаиды провели эксперимент, в течение года предоставив возможность женщинам питаться диетой с высоким содержанием мяса, рыбы и молока. Участницы исследования не только похудели, но в их орга... читать весь текст…

Употребление мандаринов помогает защитить сердце и сосуды от атеросклероза, утверждают японские ученые. Японцы установили, что вещества, содержащиеся в мандаринах, препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов. «Люди, ежедневно съедающие несколько мандаринов, могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний... читать весь текст…

Задача дизайнерской еды – не накормить голодных, а украсить жизнь сытых, причем за их же собственные деньги. читать весь текст…

Волну заболеваний подагрой ученые связывают с употреблением сладких напитков в больших количествах, сообщает BBC. читать весь текст…

Сладкое портит фигуру. Трудно поспорить с этим утверждением. Редко кто может с удовольствием уплетать конфеты, торты, пирожные и прочие лакомства, не поправляясь ни на грамм. Ну, а если вы склонны к полноте и следите за фигурой, то наверняка не понаслышке знаете, как иной раз трудно не поддаться соблазну и спокойно пройти мимо аппетитного кекса. читать весь текст…

Ученые настоятельно рекомендуют употреблять только свежеприготовленную пищу. Приводя в качестве аргумента результаты эксперимента, проведенного на животных. читать весь текст…

Врач Everett Koop сказал, что вредные привычки в питании являются главной причиной 70 процентов смертей американцев. Ешьте больше свежих фруктов, овощей и зерновых культур – лучшие источники для здоровья, для наслаждения жизнью. Существует сотня веских причин, чтобы перейти на вегетарианство, но мы приведем 10 главных. 1. Увел... читать весь текст…