Болезни печени и почек могут возникать в результате неумеренного употребления зеленого чая. К такому выводу пришли врачи из Государственного университета Нью-Джерси, проведшие исследования воздействия чая на человеческое здоровье... читать весь текст…

Кэгда-то об этом заявил один немецкий медик, нашедший в человеческом мозгу фосфор и сделавший вывод, что фосфор является своеобразным катализатором мышления. С тех пор это заявление долго не подвергали сомнению. А врачи на основании того, что в рыбе много фосфора, советовали ее побольше есть для улучшения деятельности головного мозга. Однако в дейс... читать весь текст…

До сих пор многие медики призывают питаться регулярно, строго по режиму. Тем более так думают многие из нас, кому с детства родители заложили в подсознание установку о важности регулярного питания. Но так ли уж оно важно? Вот что писал по этому поводу известный специалист в области питания Вильям Похлеб-кин: ...В то время как мои более ... читать весь текст…

В кишечнике постоянно что-то возникает, причем чаще всего незаметно для человека: то воспалительные процессы начнутся, то число патогенных микроорганизмов увеличится, то полезная флора нарушится. В весеннее-летний сезон, как правило, кишечник «несет», не хуже той курочки-рябы. Есть во врачебной среде даже специальный термин – «летние пон... читать весь текст…

Когда утром вы вскакиваете и стремглав мчитесь на работу, успеваете ли вы позавтракать? Скорее всего, завтрак выглядит как съеденный на бегу бутерброд с маслом или булочка. Иногда удается попить чаю с печеньем, блинами или омлетом с колбасой. Но к сожалению, ни один из этих завтраков не добавляет вам здоровья. Завтрак - проблема, с которой сталкива... читать весь текст…

Нам все время нужно куда-то бежать, и чаще всего нам совершенно не хватает времени на нормальный обед или завтрак. Прием пищи, как правило, выглядит как молниеносный перекус, за время которого мы занимаемся сотней дел и сосредоточены на самой еде меньше всего. Это совер... читать весь текст…

Вместо завтрака можно употреблять зеленый чай с медом. Зеленый чай отлично выводит шлаки, а мед в свою очередь отлично заряжает энергией. Употребление зеленого чая перед едой способствует лучшему перевариванию пищи, считают диетологи. читать весь текст…

Овес содержит большое количество клетчатки, марганца, магния и селена. Самым важным элементом для снижения уровня вредного холестерина является содержащийся в волокнах овса бета-глюкан. Исследования показывают, что употребление 3 гр. растворимых волокон овса помогают снизить уровень холестерина на 8-23% у людей с высоким содержание холес... читать весь текст…

Весна пришла! И пусть ещё нет овощей с огорода, фруктов с дачи, зато появилась первая травка, аппетитная и витаминная. Самое время перейти на подножный корм. Попробуйте, возможно, вам так понравится, что вы в течение всего лета будете использовать зелень лесов, лугов и так называемые сорняки со своей дачи. А то, что витаминов в зелени больше, чем достаточно, можете не сомневаться. читать весь текст…

«Какой русский не любит украинское сало?» Кому из нас не знакома эта шуточная фраза? Украина почему-то в первую очередь ассоциируется именно с салом. А разве не едят сало в России? читать весь текст…

Сегодня мы начнем разговор об овощах, которые играют не последнюю роль в питании человека. Одним из таких растений является артишок. читать весь текст…

Если такое исконно русское, точнее сибирское блюдо, как пельмени завоевало сердца любителей вкусно поесть, то это же самое можно сказать и о варениках. читать весь текст…

Считается, что острая пища вредна для желудка. Однако в этом усомнились американские врачи. Гастроэнтеролог Дэвид Грэм из Медицинского колледжа Бейлор в Хьюстоне решил посмотреть, что происходит со слизистой оболочкой желудка, когда туда попадает острая пища. Доктор Грэм и его коллеги предложили здоровым людям диетическую еду, шесть таб... читать весь текст…

Только ленивый не дает в настоящее время советов о правильности питания. Многие из нас идут на поводу у устоявшихся суждений, совершенно не вникая в их суть и не соизмеряя со своим здоровьем. Некоторые с легкостью отказываются от потребления соли, а кто-то пренебрегает мясом, так как где-то слышали об их вредности для организма. Но,... читать весь текст…

С подачи популярных журналов существует мнение, что ежедневное употребление в пищу оливкового масла гарантирует отличное здоровье. Якобы масло чистит печень и выводит камни из желчного пузыря. В какой-то степени это действительно так, но только в том случае, если строго придерживаться рекомендованных врачом доз. Однако злоупотребление о... читать весь текст…

Утоляют ли жажду напитки для утоления жажды? Что за странный вопрос? Конечно же, утоляют, ведь для этого эти напитки и производятся. Как бы не так! На наш взгляд, компании, выпускающие подобные напитки, больше заботятся о своей прибыли, нежели о нашем утолении жажды. Да и невыгодно им, чтобы мы быстро утоляли жажду, а наоборот, выгодно, чтобы покуп... читать весь текст…

Мы давно знаем, что здоровье напрямую зависит от правильного питания. Но что значит правильно питаться - вот в чем вопрос. Диетологи настаивают на своем: правильно - значит полноценно, т.е. плотный завтрак, хороший обед, легкий ужин. Однако, в силу своей занятости, лени, усталости - мы не можем, да и не хотим принимать пищу утром. Многие из нас предпочитают посвятить лишние 15 минут сну, нежели завтраку. "И правильно делают!", - говорят приверженцы раздельного питания, которые уверены в том, что правильное питание не зависит от времени и количества принимаемой пищи, а связано с качественным содержанием продуктов. читать весь текст…

Мороженое традиционно считается вредным продуктом. Однако оно имеет массу полезных свойств. Еще легендарный врач Гиппократ, отец медицины (см. статью Гиппократ), советовал есть замороженный крем, который, по его мнению, улучшает самочувствие. И, оказывается, он во многом был прав. Мороженое весьма полезно для здоровья, сообщила английск... читать весь текст…

На самом деле. То, что обычно выдается за свежий майский мед, чаще всего бывает разогретым старым медом — так его охотнее берут покупатели. Но разогретый мед довольно вреден для здоровья, так как в нем накапливается вещество канцероген — метилфурфурол. Так что старайтесь покупать мед в магазинах или требовать у продавца на рынке сертификат качества продукта. читать весь текст…

Медики изобрели вкусный способ понизить холестерин в крови – съесть плитку специального шоколада. Исследование Университета Иллинойса доказало, что ежедневное потребление двух плиток улучшенного тёмного шоколада, эффективно сокращает уровни холестерина и артериальное давление. Лечебный шоколад снижает полный холестерин на два процента и ... читать весь текст…

Правильно сбалансированное, рациональное питание не может обойтись без первых блюд. Жидкие блюда (супы, борщи, щи и пр.) непременно должны быть в нашем рационе каждый день. Достаточно съесть тарелку жидкого блюда на обед, чтобы частично обеспечить организм необходимыми витаминами и другими полезными веществами. Ведь, как правило, мы готовим первые блюда, мясные ли, рыбные, овощные, с набором определенных продуктов животного или растительного происхождения, дающих нам энергию и силу. Весной это важно как никогда. читать весь текст…