Leq.ru новости медицины

Нельзя не признать, что активная человеческая деятельность в различных областях народного хозяйства в последние десятилетия вызывает серьёзную тревогу среди прогрессивных кругов общественности. Говоря об очевидности ухудшения экологической ситуации на планете, достаточно вспомнить лишь про увеличение количества озоновых дыр, загрязнение атмосферы, водных ресурсов и увеличение уровня радиации. А ведь именно из окружающей среды мы берём те самые пищевые компоненты, которые поддерживают нашу жизнь. Так стуит ли удивляться, что в употребляемых нами продуктах питания катастрофически снижается удельный вес полезных веществ и увеличивается содержание токсинов?
читать»»»

Слово термоджетик появилось в лексиконе борцов за фигуру со времен моды на "Гербалайф". Название прижилось, и теперь термоджетиками мы называем все БАДы, способствующие уменьшению талии.
читать»»»

Весна... На прилавках магазинов «искусственные» фрукты, будто муляжи, ожидают своего хозяина. Чтобы не застиг врасплох авитаминоз, самое время подумать о своем любимом организме. Прямо сейчас, а не когда организм «заноет». Так какие же витамины нам нужны?
читать»»»

По данным австралийских ученых, докозагексаеновая кислота, которая относится к незаменимым полиненасыщенным омега-3 жирным кислотам, положительно влияет на развитие нервной системы недоношенных девочек, сообщает uamj.net.
читать»»»

Избыток натрия и дефицит калия в рационе питания увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, установили американские врачи из Национального института сердца, лёгких и крови. Долгосрочный анализ включал почти три тысячи человек с диагностированной гипертонией. Согласно заключениям клиницистов, чтобы сохранить здоровье сердца, необходимо максим...
читать»»»

L-карнитин представляет собой биологически активное, витаминоподобное вещество. L-карнитин участвует в транспорте свободных жирных кислот через мембраны митохондрий, которые отвечают за расщепление белков, жиров...
читать»»»

Количество рекламы, посвященной минералу кальцию, не сравнимо ни с каким другим элементом таблицы Менделеева. МирСоветов ответит на несколько предварительных вопросов – а так ли он необходим? Для чего? Кому именно и в каком количестве? И как определить, что его не хватает? А есть ли ситуации, в которых он вреден? На этом и остановимся.
читать»»»

В современных условиях организм испытывает нехватку витаминов и минеральных веществ. Выходом может стать прием поливитаминных комплексов, большой выбор которых предложат в любой аптеке. Как разобраться в огромном количестве наименований и решить, что же подходит именно вам? На что обратить внимание при приобретении поливитаминов? Нужно ли их принимать?
читать»»»

В аптеках продается масса «чудодейственных» пилюль, революционных сжигателей жира, биодобавок и прочих препаратов для быстрого похудания. Реклама и задействованные в ней знаменитости уверяют, что тайские таблетки и прочие чудо-пилюли навсегда и в рекордные сроки избавят от лишнего веса. Но стоит ли этому верить? И чем чреваты все эти «волшебные» таблетки?
читать»»»

Инсулинорезистентность вызывает рост уровня глюкозы в крови. Полные люди склонны к развитию сопротивления инсулину, потому что лишний жир нарушает функции инсулина. Снижение чувствительности к инсулину является предшественником развития диабета, так как организм не в состоянии использовать инсулин должным образом.
читать»»»

Действительно, чтобы поддержать свой организм, нам просто необходимы эти маленькие пилюли в баночках, особенно сейчас. Но какие из них предпочесть? Витамины бывают разные. 1. Первого поколения (состоят из одного компонента). Это такие препараты, как аскорбиновая кислота, витамины А, Е, D. В основном их назначают в лечебных цел...
читать»»»

Рекомендации женщинам, вступившим в свою осеннюю пору, потреблять больше кальция кажутся логичными и обоснованными. В этом возрасте у них возрастает риск так называемых патологических переломов. Они возникают из-за того, что кость плохо усваивает кальций и становится более хрупкой. Самый частый и самый опасный из таких переломов - перелом шейки бед...
читать»»»

Есть мнение, что паразиты - бич нашего времени. От них не укрыться даже за самыми крепкими засовами, их трудно уничтожить и...
читать»»»

В этом материале рассмотрена значимость того или иного элемента для человека. Надеемся, к нашим читателям придет понимание того, что не следует самостоятельно подбирать специализированные витаминные комплексы, назначаемые в лечебных целях пожилым людям, а также людям с отклонениями в работе сердечно-сосудистой системы, в работе зрения и др.
читать»»»

04.08.2008 04:30 Раздел: Питание и вес -> подраздел: Витамины, БАДы

Самые популятрные новости раздела Витамины, БАДы:

Витамин С не лечит от простуды

Витаминные комплексы

Витамины вызывают рост раковых опухолей

БАДы с неизвестными веществами могут привести к смерти

Недостаток кальция ведет к высокому риску смертности

Что может быть проще и полезнее пакетика с замороженными овощами! Минимум калорий и максимум витаминов! Что еще нужно, чтобы во всеоружии встретить весну, которая уже не за горами!

Брюссельская капуста
Эти крохотные качанчики – чемпионы среди всего капустного семейства по содержанию белка, витамина С, а также солей калия, магния и железа. А входящий в ее состав витамин К с успехом может предотвратить инфаркт.
Еще одно ценное качество брюссельской капусты – стимуляция заживления ран. Возможно даже сердечных?

Калорийность (на 100 г ) - 40 калорий
Средняя цена в магазине: 45 руб. за 400 г

Цветная капуста
В ней содержится довольно высокое количество витамина С и В5, а также калий и целый комплекс аминокислот. Цветная капуста укрепляет нервную и иммунную систему, что особенно важно в конце зимы.
Ценное свойство цветной капусты – нормализация углеводного и жирового баланса. А значит она просто незаменима для тех, кто следит за своей фигурой!

Калорийность (на 100 г ) - 31 калория
Средняя цена в магазине: 40 руб. за 400 г

Картофель
Даже в замороженном картофеле сохраняется большое количество калия – вещества, необходимого для работы сердца и вывода из организма шлаков. А белок картофеля по своему составу близок к животным протеинам.
Теперь в магазинах можно найти не только традиционные картофель, нарезанный соломкой и подходящий для фритюра, но и всевозможные шарики, дольки (ровные и фигурно вырезанные). Покупая упаковку с картофелем, обратите внимания на рекомендуемый способ приготовления. Отдавайте предпочтение тому, который можно готовить в духовке практически без масла. Это не только намного полезнее, но и в несколько раз менее калорийно, чем традиционный картофель-фри.

Калорийность (на 100 г ) - 135 калорий
Средняя цена в магазине: 70 руб. за 1 кг

Морковь
В этом овоще содержится рекордное количество бета-каротина, который предупреждает рак, защищает от инфекций и полезен для зрения. Только помните, что максимально морковь полезна в сочетании с какими-либо жирами.
Этот овощ редко готовят сам по себе, зато пакетик с кубиками моркови в морозилке выручит вас при приготовлении супа или овощного рагу.

Калорийность (на 100 г ) - 33 калории
Средняя цена в магазине: 38 руб. за 400 г

Брокколи
Ее зеленые соцветия содержат огромное количество витамина С, кальция, калия и каротина. А еще она повышает устойчивость организма к повышенной радиации, предохраняет от онкологических заболеваний и снижает давление.
Кроме того, еще брокколи считается афродизиаком, а благодаря высокому содержанию витамина В3 способствует борьбе с выпадением волос.

Калорийность (на 100 г ) - 31 калория
Средняя цена в магазине: 42 руб. за 400 г

Шесть любопытных фактов о замороженных овощах

1. Первые замороженные продукты появились в 1924 году, хотя первый бытовой холодильник, работавший на электричестве, был выпущен чуть раньше - в 1911 году. К 1934 году замороженные продукты заполнили продуктовые магазины по всей Америке.

2. Овощи обычно подвергают шоковой заморозке - быстрому воздействию низких температур, достигающих минус 30–40°C. При этом вода, содержащаяся в клетках, не успевает образовать большие кристаллы льда, разрушающие клеточные оболочки. В результате овощи при разморозке сохраняют форму.

3. Быстрая заморозка - один из наиболее щадящих способов сохранения витаминов. После заморозки они разрушаются меньше, чем при естественном хранении. Например, потери витамина С при хранении продуктов достигают 50–60%, а при заморозке они в два раза меньше. Ведь свежие овощи проделывают длинный путь, прежде чем попасть на прилавок, а замороженные подвергаются обработке через несколько часов после того, как были собраны.

4. Если вы хотите, чтобы с таким трудом сбереженные микроэлементы и витамины не улетучились, важно максимально быстро размораживать продукты (желательно – во время приготовления, а не до него). Замороженные овощи нельзя мыть, поскольку вода вымывает витамины и портит их вкус.

5. Варятся замороженные продукты в 2 раза быстрее своих свежих собратьев. Кроме того, следует помнить: чем в меньшем количестве воды варятся овощи, тем больше в них сохраняется витаминов и микроэлементов. Поэтому самый идеальный способ приготовления замороженных продуктов – с помощью пароварки.

6. Покупая замороженные продукты, посмотрите на внешний вид упаковки: если овощи превратились в один большой замороженный ком, значит, они были неоднократно разморожены. Есть их можно, но никакой пользы от этого не будет.