Биодобавки: есть ли смысл?
Нельзя не признать, что активная человеческая деятельность в различных областях народного хозяйства в последние десятилетия вызывает серьёзную тревогу среди прогрессивных кругов общественности. Говоря об очевидности ухудшения экологической ситуации на планете, достаточно вспомнить лишь про увеличение количества озоновых дыр, загрязнение атмосферы, водных ресурсов и увеличение уровня радиации. А ведь именно из окружающей среды мы берём те самые пищевые компоненты, которые поддерживают нашу жизнь. Так стуит ли удивляться, что в употребляемых нами продуктах питания катастрофически снижается удельный вес полезных веществ и увеличивается содержание токсинов?
читать»»»

Похудеть на биодобавках?
Слово термоджетик появилось в лексиконе борцов за фигуру со времен моды на "Гербалайф". Название прижилось, и теперь термоджетиками мы называем все БАДы, способствующие уменьшению талии.
читать»»»

Какие нам нужны витамины?
Весна... На прилавках магазинов «искусственные» фрукты, будто муляжи, ожидают своего хозяина. Чтобы не застиг врасплох авитаминоз, самое время подумать о своем любимом организме. Прямо сейчас, а не когда организм «заноет». Так какие же витамины нам нужны?
читать»»»

Омега-3 жирная кислота нормализует развитие нервной системы недоношенных девочек
По данным австралийских ученых, докозагексаеновая кислота, которая относится к незаменимым полиненасыщенным омега-3 жирным кислотам, положительно влияет на развитие нервной системы недоношенных девочек, сообщает uamj.net.
читать»»»

Калий для сердца
Избыток натрия и дефицит калия в рационе питания увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, установили американские врачи из Национального института сердца, лёгких и крови. Долгосрочный анализ включал почти три тысячи человек с диагностированной гипертонией. Согласно заключениям клиницистов, чтобы сохранить здоровье сердца, необходимо максим...
читать»»»

L-карнитин
L-карнитин представляет собой биологически активное, витаминоподобное вещество. L-карнитин участвует в транспорте свободных жирных кислот через мембраны митохондрий, которые отвечают за расщепление белков, жиров...
читать»»»

Восполнение недостатка кальция в организме
Количество рекламы, посвященной минералу кальцию, не сравнимо ни с каким другим элементом таблицы Менделеева. МирСоветов ответит на несколько предварительных вопросов – а так ли он необходим? Для чего? Кому именно и в каком количестве? И как определить, что его не хватает? А есть ли ситуации, в которых он вреден? На этом и остановимся.
читать»»»

Как выбрать поливитамины
В современных условиях организм испытывает нехватку витаминов и минеральных веществ. Выходом может стать прием поливитаминных комплексов, большой выбор которых предложат в любой аптеке. Как разобраться в огромном количестве наименований и решить, что же подходит именно вам? На что обратить внимание при приобретении поливитаминов? Нужно ли их принимать?
читать»»»

Чем чреваты БАДы для похудания?
В аптеках продается масса «чудодейственных» пилюль, революционных сжигателей жира, биодобавок и прочих препаратов для быстрого похудания. Реклама и задействованные в ней знаменитости уверяют, что тайские таблетки и прочие чудо-пилюли навсегда и в рекордные сроки избавят от лишнего веса. Но стоит ли этому верить? И чем чреваты все эти «волшебные» таблетки?
читать»»»

Витамин К снижает риск инсулинорезистентности у мужчин
Инсулинорезистентность вызывает рост уровня глюкозы в крови. Полные люди склонны к развитию сопротивления инсулину, потому что лишний жир нарушает функции инсулина. Снижение чувствительности к инсулину является предшественником развития диабета, так как организм не в состоянии использовать инсулин должным образом.
читать»»»

Принимать витамины
Действительно, чтобы поддержать свой организм, нам просто необходимы эти маленькие пилюли в баночках, особенно сейчас. Но какие из них предпочесть? Витамины бывают разные. 1. Первого поколения (состоят из одного компонента). Это такие препараты, как аскорбиновая кислота, витамины А, Е, D. В основном их назначают в лечебных цел...
читать»»»

Кальций может быть опасен
Рекомендации женщинам, вступившим в свою осеннюю пору, потреблять больше кальция кажутся логичными и обоснованными. В этом возрасте у них возрастает риск так называемых патологических переломов. Они возникают из-за того, что кость плохо усваивает кальций и становится более хрупкой. Самый частый и самый опасный из таких переломов - перелом шейки бед...
читать»»»

Тройчатка Эвалар или Средство от непрошенных гостей
Есть мнение, что паразиты - бич нашего времени. От них не укрыться даже за самыми крепкими засовами, их трудно уничтожить и...
читать»»»

Поливитамины - значимость того или иного элемента
В этом материале рассмотрена значимость того или иного элемента для человека. Надеемся, к нашим читателям придет понимание того, что не следует самостоятельно подбирать специализированные витаминные комплексы, назначаемые в лечебных целях пожилым людям, а также людям с отклонениями в работе сердечно-сосудистой системы, в работе зрения и др.
читать»»»

Зимние витамины в пакетике с овощами

22.01.2008 14:30 Раздел: Питание и вес -> подраздел: Витамины, БАДы

Самые популятрные новости раздела Витамины, БАДы:

Витамин С не лечит от простуды

Витаминные комплексы

Витамины вызывают рост раковых опухолей

БАДы с неизвестными веществами могут привести к смерти

Недостаток кальция ведет к высокому риску смертности

Зимние витамины в пакетике с овощами Что может быть проще и полезнее пакетика с замороженными овощами! Минимум калорий и максимум витаминов! Что еще нужно, чтобы во всеоружии встретить весну, которая уже не за горами!

Брюссельская капуста
Эти крохотные качанчики – чемпионы среди всего капустного семейства по содержанию белка, витамина С, а также солей калия, магния и железа. А входящий в ее состав витамин К с успехом может предотвратить инфаркт.
Еще одно ценное качество брюссельской капусты – стимуляция заживления ран. Возможно даже сердечных?

Калорийность (на 100 г ) - 40 калорий
Средняя цена в магазине: 45 руб. за 400 г

Цветная капуста
В ней содержится довольно высокое количество витамина С и В5, а также калий и целый комплекс аминокислот. Цветная капуста укрепляет нервную и иммунную систему, что особенно важно в конце зимы.
Ценное свойство цветной капусты – нормализация углеводного и жирового баланса. А значит она просто незаменима для тех, кто следит за своей фигурой!

Калорийность (на 100 г ) - 31 калория
Средняя цена в магазине: 40 руб. за 400 г

Картофель
Даже в замороженном картофеле сохраняется большое количество калия – вещества, необходимого для работы сердца и вывода из организма шлаков. А белок картофеля по своему составу близок к животным протеинам.
Теперь в магазинах можно найти не только традиционные картофель, нарезанный соломкой и подходящий для фритюра, но и всевозможные шарики, дольки (ровные и фигурно вырезанные). Покупая упаковку с картофелем, обратите внимания на рекомендуемый способ приготовления. Отдавайте предпочтение тому, который можно готовить в духовке практически без масла. Это не только намного полезнее, но и в несколько раз менее калорийно, чем традиционный картофель-фри.

Калорийность (на 100 г ) - 135 калорий
Средняя цена в магазине: 70 руб. за 1 кг

Морковь
В этом овоще содержится рекордное количество бета-каротина, который предупреждает рак, защищает от инфекций и полезен для зрения. Только помните, что максимально морковь полезна в сочетании с какими-либо жирами.
Этот овощ редко готовят сам по себе, зато пакетик с кубиками моркови в морозилке выручит вас при приготовлении супа или овощного рагу.

Калорийность (на 100 г ) - 33 калории
Средняя цена в магазине: 38 руб. за 400 г

Брокколи
Ее зеленые соцветия содержат огромное количество витамина С, кальция, калия и каротина. А еще она повышает устойчивость организма к повышенной радиации, предохраняет от онкологических заболеваний и снижает давление.
Кроме того, еще брокколи считается афродизиаком, а благодаря высокому содержанию витамина В3 способствует борьбе с выпадением волос.

Калорийность (на 100 г ) - 31 калория
Средняя цена в магазине: 42 руб. за 400 г

Шесть любопытных фактов о замороженных овощах

1. Первые замороженные продукты появились в 1924 году, хотя первый бытовой холодильник, работавший на электричестве, был выпущен чуть раньше - в 1911 году. К 1934 году замороженные продукты заполнили продуктовые магазины по всей Америке.

2. Овощи обычно подвергают шоковой заморозке - быстрому воздействию низких температур, достигающих минус 30–40°C. При этом вода, содержащаяся в клетках, не успевает образовать большие кристаллы льда, разрушающие клеточные оболочки. В результате овощи при разморозке сохраняют форму.

3. Быстрая заморозка - один из наиболее щадящих способов сохранения витаминов. После заморозки они разрушаются меньше, чем при естественном хранении. Например, потери витамина С при хранении продуктов достигают 50–60%, а при заморозке они в два раза меньше. Ведь свежие овощи проделывают длинный путь, прежде чем попасть на прилавок, а замороженные подвергаются обработке через несколько часов после того, как были собраны.

4. Если вы хотите, чтобы с таким трудом сбереженные микроэлементы и витамины не улетучились, важно максимально быстро размораживать продукты (желательно – во время приготовления, а не до него). Замороженные овощи нельзя мыть, поскольку вода вымывает витамины и портит их вкус.

5. Варятся замороженные продукты в 2 раза быстрее своих свежих собратьев. Кроме того, следует помнить: чем в меньшем количестве воды варятся овощи, тем больше в них сохраняется витаминов и микроэлементов. Поэтому самый идеальный способ приготовления замороженных продуктов – с помощью пароварки.

6. Покупая замороженные продукты, посмотрите на внешний вид упаковки: если овощи превратились в один большой замороженный ком, значит, они были неоднократно разморожены. Есть их можно, но никакой пользы от этого не будет.