Одной из традиций, унаследованных нами от наших предков, является использование в современной кулинарии различных пряностей и приправ. Хозяйки активно применяют их при приготовлении как праздничных, так и повседневных блюд: салатов, винегретов, закусок, гарниров, мяса и птицы. Правильно подобранные и разумно дозированные приправы не только улучшают... читать весь текст…

За это время Елена Ивановна готовит зажарку: мелко нарезанный лук, молотый красный перец и две ложки муки обжаривает на мелко порезанном сале.Традиционно варят картофель и капусту, делают зажарку из свеклы, моркови и лука. читать весь текст…

Люди начали употреблять молоко в пищу не ранее 7 тысяч лет назад.К этому продукту человека подтолкнули эволюционные изменения, обусловленные естественным отбором. читать весь текст…

По данным американских ученых, пристрастие к обезжиренным молочным продуктам связано с увеличением риска бесплодия, вызванного нарушениями овуляции, на 85%. Проблемы с овуляцией значительно реже наблюдаются у женщин, регулярно употребляющих продукты из цельного молока. читать весь текст…

Конец заблуждениям положили испанские ученые, доказавшие, что напиток, будь он сваренным или растворимым, содержит целлюлозу и растворимые сахара, являющиеся балластными ... В 100 мл фильтрованного кофе содержится 0,47 г не перевариваемых веществ, такой же объем эспрессо включает в себя 0,65 г "балласта", а презираемый гурманами растворимый ... читать весь текст…

Американские исследователи обнаружили, что женщины, которые употребляют обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, почти в два раза чаще страдают от проблем с фертильностью, связанных с менструальным циклом. Порядка четверти женщин, которые не могут нормально забеременеть, страдают от проблем с овуляцией, главными симптомами которых является прекращение месячных или нерегулярные месячные. читать весь текст…

Американские ученые доказали, что регулярное употребление яблок и яблочного сока предотвращает разрушение клеток мозга, приводящее к потере памяти. читать весь текст…

Исследования американских врачей показали, что чем больше женщина употребляет в пищу всевозможных молочных продуктов повышенной жирности, в частности, мороженого, тем ... К таким выводам они пришли после долгих наблюдений, в ходе которых оказалось, что у тех, кто употреблял в пищу молоко, в два раза больше возможностей забеременеть. читать весь текст…

"Ох, как не хочется, как не хочется работать!" - говорила известная героиня Алисы Фрейндлих в "Служебном романе" и тут же добавляла: "Но надо идти руководить!" У вас такое же состояние после новогодних праздников? Голова предательски побаливает, тело ноет от слабости, а при взгляде в зеркало возникает непреодолимое желание сесть на диету. Таким образом организм решительно требует избавить его не только от лишнего веса, но и от токсинов и шлаков. Устройте ему детокс по всем правилам. читать весь текст…

Группа ученых из Университетского колледжа в Лондоне (University College London) обнаружила, что 7000 лет назад взрослые европейцы, в отличие от современных людей, не ... Известно, что около 90% европейского взрослого населения содержат мутацию в этом гене, которая позволяет вырабатывать необходимый фермент после достижения половозрелого ... читать весь текст…

Мутации, позволяющие взрослому человеку усваивать молоко, появились в организме предков европейцев всего несколько тысяч лет назад. К таким выводом пришли участники международной группы исследователей в результате анализа образцов ДНК, извлеченных из захоронений эпохи неолита... читать весь текст…

Классическая формула русских народных сказок о том, что "утро вечера мудренее" нашла новое и на этот раз научное подтверждение... читать весь текст…

Результаты исследования, проведенного в США показали, что употребление чеснока - как в свежем виде, так и в виде таблеток - не сокращает уровень холестерина в организме. читать весь текст…

Экспертизе подверглась водопроводная вода, текущая из кранов в домах и квартирах жителей Ставрополя, Невинномысска и Кисловодска.Экологи требуют: от губернатора, Правительства Ставропольского края принятия неотложных мер по решению проблемы качества питьевой воды, наказания виновных, допустивших ... читать весь текст…

Считается также, что чеснок, равно как и биодобавки с его активными компонентами , снижает уровень холестерина в крови, а значит, предотвращает сердечно-сосудистые ... Тем не менее, не исключается возможность того, что чеснок и сделанные на его основе добавки при регулярном употреблении все-таки способны помочь людям со значительно ... читать весь текст…

Диета, богатая обезжиренными молочными продуктами, для некоторых женщин может стать препятствием к зачатию ребенка. К такому выводу пришли ученые из США. читать весь текст…

Нужна ли в городской квартире дополнительная очистка воды? Аргументов "за" как минимум два. Во-первых, вода для муниципального водоснабжения получает очистку только от самых опасных загрязнений (причем делается это при помощи хлора, который и сам опасен из-за своей токсичности). Во-вторых, коммунальные службы заботятся прежде в... читать весь текст…

Человечество "научилось" любить молоко не ранее 7 тыс лет назад, и произошло это в результате эволюционных изменений, обусловленных естественным отбором.Палеоантропологи установили, что, например, ранненеолитические европейцы физически не могли пить молоко, в отличие от своих нынешних потомков, 90 проц которых либо любят ... читать весь текст…

Принц Уэльский Чарльз считает, что запрет кафе, продающих еду быстрого приготовления, - это главный ключ к улучшению культуры питания детей. Принц Чальз и его супруга Камилла Паркер-Боулз находятся в ОАЭ в рамках кампании по продвижению здорового образа жизни. Сегодня Чарльз побывал в центре по изучению диабета. Как сообщили в окружении принца, он сказал одному из диетологов, которая лечит детей, о необходимости запретить Mc'Donalds. Пресс-секретарь компании Mc'Donalds уже назвал высказывания принца Чарльза "разочаровывающими". читать весь текст…

Если Вы считаете что истинный смысл выражения «культура пития» заключается в соблюдении набора стандартных правил, которые позволяют избежать похмелья и сохранить здоровье в целости, Вам не стоит читать эти строки! читать весь текст…

Натуральный чеснок, так же как и биодобавки с его активными компонентами, не снижает уровень вредного холестерина в организме, а значит, не предотвращает сердечно ... Первое упоминание о медицинском применении этого растения встречается в египетском папирусе, датируемым 2 тысячелетием до нашей эры.Кроме того, целебные свойства чеснока ... читать весь текст…