О традициях приготовления этого старинного напитка мы попросили ее рассказать. - Квас для России напиток традиционный. Такой, как для французов - сидр и лимонад, для итальянцев - грейпфрутовые и апельсиновые соки, а для немцев - пиво. Врачи считают, что по своему действию на организм квас подобен кефиру, простокваше, кумысу и другим продуктам молоч... читать весь текст…

Результаты нового исследования ставят под сомнение представления о том, что морковь, богатая бета-каротином, помогает улучшить зрение. читать весь текст…

Болезням сердца и сосудов, а также раку мешают развиваться такие традиционные компоненты местной кухни, как спагетти, помидоры, жгучий красный перец и красное вино... читать весь текст…

Употребление в пищу жирных кислот может помочь детям в обучении и развитии некоторых моторных навыков, таких как письмо. читать весь текст…

Ученые утверждают, что употребление шоколада способствует здоровью, стройности и позитивному взгляду на жизнь в пожилом возрасте. Исследователи финских университетов в Оулу и Хельсинки изучали хельсинских бизнесменов, родившихся между 1919 и 1934 годами. Выяснилось, что любители шоколада стройнее, находятся в лучшей читать весь текст…

Организм на пределе: прошлогодние запасы на исходе, хронические заболевания обостряются.Лекарственный сбор: листья земляники лесной - 25 г., иван-чая - 25 г., малины обыкновенной - 25 г., смородины черной - 10 г, плоды шиповника - 20 г, трава зверобоя ... читать весь текст…

Три килограмма химических веществ. Вот то количество, которое проглатывается за год среднестатистическим потребителем самых разных, порой абсолютно привычных продуктов: кексов, например, или мармелада. Красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители присутствуют теперь буквально во всем. Естественно, возникает вопрос: зачем производители добавляют... читать весь текст…

"Моей дочери 9 лет. Никак не могу заставить ее нормально питаться - супы, мясо, рыбу в нее не впихнешь, зато чай с булочкой или с печеньем может употреблять каждый день. Я очень переживаю: она бледная, быстро устает, на уроках невнимательна, плохо запоминает материал. Может быть, есть какие-то витамины, которые восполнят недостаток в питании?" Ирина М и х е е в а, г. Железнодорожный Московской области читать весь текст…

Сексуальные возможности человека во многом зависят от принимаемой им пищи. С глубокой древности люди используют в кулинарии для повышения потенции специальные продукты растительного и животного происхождения - афродизиаки, что в переводе с греческого означает "любовное наслаждение". К таким возбуждающим средствам относятся крабы, устрицы, яйца, лук, чеснок, сельдерей, пряности, мед, орехи, шоколад. читать весь текст…

Очень часто рассказывают о том, что при производстве сахара используют костную муку, так вот, используется не костная мука, а животный уголь, получаемый при вакуумном сгорании костей. читать весь текст…

Маленький кусочек горького шоколада избавляет от симптомов хронической усталости, показало исследование. Больные, страдающие энцефаломиелитом, чувствуют постоянную усталость и страдают от неврологических проблем. читать весь текст…

Выяснилось, что любители шоколада, как правило, стройнее, у них тоньше талия, и они реже страдают от диабета, чем те, кто выбирает другие сладости.Однако самое большое различие проявилось в отношении к жизни и в субъективном ощущении благополучия. читать весь текст…

Ничто не может полностью заменить потребность нашего организма в простой воде. Это наиболее правильный и полезный источник влаги. Однако, существуют напитки, которые кроме воды, дают нашему организму еще много полезных веществ. читать весь текст…

К тому же те, кто пьет кофе с кофеином, не так уж и бодры по сравнению с теми, кто не употребляет кофе вообще.Кофе следует употреблять раздельно от приемов пищи, так как кофеин тормозит переваривание углеводов, а это может привести к тому, что Yтренняя чашка кофе с булкой вызовет ... читать весь текст…

80% детей до 14 лет сегодня страдают аллергией на коровье молоко. Организм каждого четвертого российского ребенка не переносит пшеницу, кунжут и черный перец. Это показало исследование специалистов Центра здоровья детей Российской академии медицинских наук. Как сообщила "МК" заведующая отделением вирусологии Центра здоровья де... читать весь текст…

Обычный перец, сладкий или горький, для большинства из нас не более чем повседневный продукт, который придает различным блюдам особую прелесть вкуса. Но мало кто знает, как много целебных свойств скрыто в одном стручке этого растения. читать весь текст…

Старая как мир истина: чтобы не клевать носом весь день, надо хорошо выспаться — кажется очень сомнительной. И все же. Перед сном — стакан теплого молока с ложкой меда, теплый, но не горячий душ, никаких ужастиков, споров или обсуждения рабочих проблем — словом, всего того, что может вывести нас из душевного равновесия. Еще — кровать с достаточно ж... читать весь текст…

Как сообщает New Scientist, группа ученых из университетского колледжа в Великобритании (University College London) обнаружила, что 7000 лет назад взрослое население ... Способность к усвоению молока зависит от активности фермента лактазы, расщепляющего сахар лактозу, который содержится в молоке. читать весь текст…

Холестерин, которым богаты некоторые продукты, например, яйца, моллюски и жирное мясо, является составляющим элементом клеток организма, без него некоторые системы просто не могут функционировать. Страшен не сам холестерин, а его избыток. Если бы можно было понизить уровень липопротеинов, - так читать весь текст…

Все ответы тщательно анализировались.Оказалось, что для женщин, которые два или больше раз в день ели продукты с высоким содержанием жиров, такие как жирное молоко или ... Однако некоторые другие ученые, например, доктор Ричард Флеминг (Richard Fleming) из Центра Репродукции (Centre for Human Reproduction) в Глазго, считают, что ... читать весь текст…

Для начинки потребуется 1 курица средних размеров, куриный бульон, 50 г сливок, мускатный орех, зелень петрушки, 1 лимона, 1 стакан риса, 5 яиц, грибы, пучок зелени.Нам потребуется 1 стакан кукурузной муки, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакана сахара, 2 яйца, 1,5 стакана простокваши или кефира, 1 ч. ложки соды, 1 стакана изюма, 50 г ... читать весь текст…