Многие люди, заботящиеся о своем здоровье задумываются о том, какие продукты содержат больше всего транс-жиров. Многие закуски быстрого употребления проходят жарку на масле и это также может способствовать повышению уровня вредного жира. читать весь текст…

В соответствии с распоряжением правительства Москвы · 2486-РП от 1 декабря 2006 г. планируется организовать поэтапный выпуск в Москве хлеба и хлебобулочных изделий ... Начиная с 2007 года при размещении заказов на поставку хлеба и хлебобулочных изделий для организаций комплекса социальной сферы города Москвы предпочтение будет ... читать весь текст…

Печень промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить. Грибы замочить, сварить, мелко нарезать и обжарить с луком, нарезанным кольцами.Взять 1 говяжий язык (1 кг), около 100 г свиного сала (шпика), 2 головки репчатого лука, 3 моркови, 250-300 мл белого сухого вина, 250 г сыра пармезан, 1-3 ст. ложки (по ... читать весь текст…

Кампании по просветительной работе о вреде соли принесли свои плоды: потребители начинаю задумываться о здоровье и снижать потребление соли, однако многие забывают о соли, которая содержится в готовой продукции. читать весь текст…

Богатый соками рацион может спасти от болезни Альцгеймера и многих хронических заболеваний, утверждают исследователи университета Глазго, изучающие полезные качества ... Регулярно включая в рацион соки, особенно темный виноградный, грейпфрутовый, неосветленные яблочный и клюквенный, человек может существенно увеличить потребление ... читать весь текст…

Люди, не мыслящие себя без ежеутренней чашечки горячего черного напитка, утверждают, что кофе заряжает их энергией на весь день. Однако у исследователей Бристольского университета есть другое мнение на этот счет. Свои выводы ученые изложили в работе, представленной на Британской конференции по вопросам здорового питания. По их мнен... читать весь текст…

ПИТАНИЕ В УТРЕННИЕ ЧАСЫ Пищу следует принимать в соответствии с временем дня. То, как мы начинаем день имеет особо важное значение. Утро является сат_ твичным временем дня, поэтому утром следует есть только те продукты, которые имеют саттвичную природу. Оптимальным вариантом являются различные каши. В особенности полезны каши ... читать весь текст…

Пажитник сенной (шамбала по-индийски) принадлежит к роду однолетних трав, длина растения от 10 до 50 см, произрастает оно в различных районах мира и употребляется в пищи. Семя пажитника используется в медицине. Листья этого растения перисто-тройчатые, обычно зубчатые. Цветки маленькие, светло-жёлтого и беловато-фиолетового цвета. Пажитник это расте... читать весь текст…

Один-два стакана свежего сока в день могут успешно заменить завтрак или ужин, благотворно влияют на умственную деятельность, а также нейтрализуют вредные кислые продукты, обременяющие и загрязняющие организм шлаками. Врачи утверждают, что соки помогают поддерживать здоровье в норме, продлевая полноценную жизнь. Умственное и физическое пе... читать весь текст…

В Москве будут выпускать хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные витаминами В, С и минеральными веществами.По его словам, "поставка на московские хлебозаводы соответствующего оборудования повысит себестоимость такого хлеба всего на 4-6 копеек, зато компенсирует нехватку ... читать весь текст…

Богатый соками рацион может спасти от болезни Альцгеймера и многих хронических заболеваний, утверждают исследователи университета Глазго, изучающие полезные качества антиоксидантов. В ходе исследования они пришли к выводу, что самые полезные соки - виноградный, яблочный и клюквенный. читать весь текст…

У многих вошло в привычку из-за постоянной спешки и нехватки времени питаться на скорую руку или всухомятку, перекусывать буквально на ходу, прибегая к услугам встретившихся на их пути точек общественного питания. В результате такого легкомысленного отношения к своему желудку у многих развивается одно из самых распространенных заболеваний современности - гастрит. читать весь текст…

Вода – это жизнь! Это известно всем и доказательств никаких не требует. Хотя вода, как и минеральные соли, не является источником энергии и питательным веществом, роль ее для нашего организма чрезвычайно важна. Вода составляет до 65% веса здорового взрослого человека, а у детей - до 80%. В течение многих недель люди могут обходиться без еды (если, ... читать весь текст…

Теория Пища японских монахов, исповедующих дзен-буддизм, по сей день состоит из простого рисового супа «гуэн май», дополненного овощами и тофу. Во времена Будды есть было принято всего два раза в день – утром и днем, в обед. За столом соблюдалась тишина, а прием пищи считался продолжением медитации. Как его готовить? ... читать весь текст…

Аюрведа располагает необычайно широким диапазоном методов и средств, включая и те, которые не нуждаются в участии профессиональных врачей. Мы уверены, что каждый человек способен найти собственный путь к здоровью и отличному самочувствию, подобрав необходимый баланс питания, отдыха и физической активности. С помощью Аюрведы Вы... читать весь текст…

Токсический клей, используемый при изготовлении упаковки некоторых пищевых продуктов (чипсов, печенья, кетчупа, сухариков, майонеза, конфет и проч.) может попадать в организм человека и вызывать серьезные, в том числе онкологические заболевания, констатируют ученые из Института экогигиены и токсикологии им. Медведя (ЕКОГИНТОКС). Как сообщил руководитель отдела гигиены и токсиколого-гигиенической экспертизы пищевых продуктов Института Анатолий Подрушняк, исследования, проведенные в ЕКГИНТОКС, показали, что цианидные соединения (они же ароматические диамины, они же токсины), содержащиеся в клеях, могут мигрировать через слой упаковки и попадать в продукты питания. читать весь текст…

Национальная британская неприбыльная организация «Food Commission», проводящая различные кампании в защиту права на безопасную и здоровую пищу, исследовала состав лекарственных средств, предназначенных для применения у детей в возрасте младше 3 лет читать весь текст…

Чай полезен для здоровья. Выпивая ежедневно по чашке чая, вряд ли кто задумывается о его свойствах. Между тем, чай - напиток, который не только бодрит. У него немало других достоинств. При правильном употреблении чай благоприятно действует на наш организм. Вполне читать весь текст…

Как показывают многочисленные исследования, употребление сладких газированных напитков и бедная микроэлементами диета напрямую связана с развитием в дальнейшем сахарного диабета. читать весь текст…

Не знаю, как у кого, но у меня слова "витамин С" тесно ассоциируются со словом "цитрус". Действительно, трудно найти фрукты, столь богатые этим витамином. Судя по рассказам Джека Лондона, цингу (болезнь, вызываемую недостатком витамина С) лучше всего лечить сырой картошкой. читать весь текст…

"У моих знакомых в трехлитровой банке растет чайный гриб. Вся семья - от бабушки до внуков - пьет его настой, нахваливая да приговаривая, что это их главное лекарство. Мне тоже советуют завести такой гриб. А я сомневаюсь: так ли он действительно полезен?.." Анна Смотрова, Тольятти Кто попробовал его однажды, непременно захочет ... читать весь текст…