Забудьте о бесконечном подсчете калорий и перестаньте отказываться от мяса. Способ избавиться от лишнего веса так же прост, как приготовление завтрака из двух яиц. читать весь текст…

Я сам придумал этот рецепт - кролик в сметане с грибами.Владислав Ващук иногда жарит картофель с беконом Защитник футбольного клуба Динамо Владислав Ващук иногда жарит картофель с беконом. читать весь текст…

Потребуется 400 г печени, 200-300 г мяса для бульона, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, по 1 морковке, корню петрушки и луковице. читать весь текст…

Чудо-грибок - Я сам по образованию биотехнолог, - рассказывает Владимир Тюменцев, - и могу точно сказать, что каждого сейчас обеспечить этим грибком невозможно. Он медленно размножается, и за ним трудно ухаживать. Чтобы грибок жил, его каждый день необходимо промывать отстоянной кипяченной водой и заливать цельным натуральным молоком. В ... читать весь текст…

Исследование ученых Университета Мичигана (University of Michigan Health System) показало, что вещества, входящие в состав зеленого чая, могут оказывать ... Исследование проводилось на изолированных клетках - синовиальных фибробластах, взятых из суставной сумки пациентов с ревматоидным артритом при удалении жидкости из ... читать весь текст…

Но есть фракции холестерина "хорошие", которые всасывается из сосудов в кровь, и фракции "плохие", которые всасываются из крови в сосуды и откладываются в их стенках ... Очень важно оптимальное соотношение различных фракций холестерина в организме, а не вообще его низкий уровень. читать весь текст…

Для соуса: сок от 1 апельсина, перец кайени (или любой острый) на кончике ножа, 1 ст. ложка сгущеного фруктового сока, 1 ч. ложка соли с приправами, 3 ст. ложки изюма, 4 ст. ложки воды или апельсинового сока. читать весь текст…

Спаржевая фасоль уже полюбилась и стала востребованной и на столах крымчан. А значит, стоит всерьез заняться ее выращиванием на приусадебных участках. Тем более что она не только красивая, вкусная, полезная, целебная, но еще и почву удобряет. Эта теплолюбивая культура делится на кустовую и вьющуюся. читать весь текст…

Ученые из шведского Каролинского института призывают отказаться от продажи в школах сладостей и лимонада, заменив их здоровой пищей. К выводу о необходимости такой меры они пришли по итогам эксперимента, проводившегося в десяти школах Стокгольма в течение четырех лет. В эксперименте принимали участие дети в возрасте от шести до десяти лет. В половине из школ, принимавших участие в эксперименте, были запрещены сладости, лимонад и булочки. Вместо этого детям предлагали здоровую пищу с низким содержанием жиров. В итоге за четыре года число детей с избыточным весом уменьшилось с 22% до 16%, то есть 6% детей благодаря здоровой пище смогли сбросить лишний вес. читать весь текст…

Однако наименее здоровыми являются рестораны быстрого питания в странах Восточной Европы, особенно в Польше, Венгрии, Болгарии и Чехии.Из его исследования, проведенного во всем мире, следует, что в Польше, Венгрии, Болгарии и Чехии уровень транс-жиров в фастфудах достигает наивысшей отметки. читать весь текст…

Сахар зачастую рассматривается как вредный продукт, которого лучше избегать. И это справедливо, так как чрезмерное потребление сахара повышает риск ряда недугов, особенно ожирения. Часть исследователей, изучающих воздействие сахара на организм, сосредоточили внимание на сладких безалкогольных напитках. Этот вид напитков особенно вреден, ... читать весь текст…

МОСКВА, 28 апреля. /АМИ-ТАСС/ Приготовление пищи может быть более важным, чем непосредственно то, какие продукты вы употребляете.Приготовление пищи на пару, тушение продуктов и низкая температура приготовления - пока это самые простые и приемлемые способы уменьшить уровни токсинов на 50 ... читать весь текст…

Многие растущие на садовых и дачных участках растения, с которыми огородники ведут беспощадную борьбу, считая их сорняками, не только съедобны, но и полезны для здоровья. Они содержат необходимые человеческому организму питательные вещества и обладают многими целебными свойствами. читать весь текст…

Основным компонентом молочного чуда станет гормон лептин, отвечающий за чувство голода.По данным газеты The Guardian, гормон уже успешно опробовали на мышах - повзрослевшие грызуны остались в форме. читать весь текст…

Добавляет соли, муки - как на негустое тесто.Для начинки мясо с луком Загурская дважды пропускает через мясорубку. читать весь текст…

По данным одного из последних выпусков журнала Agriculture and Food Chemistry,кофе содержит больше растворимых пищевых волокон, чем эквивалентное количество апельсинового сока читать весь текст…

Они обнаружили новые подтверждения того, что жирные сорта рыбы предупреждают ухудшение памяти и возникновение болезни Альцгеймера.Специалисты заявляют, что для ... Менее жирную рыбу, например, треску или сайду, с этой целью требуется употреблять шесть раз в неделю. читать весь текст…

Японцы очень любят сырую рыбу. Перед употреблением ее режут топкими ломтиками и замачивают в соусе (главным образом соевом), куда в зависимости от сорта рыбы добавляют хрен или уксус. Широко употребляется также рыба в жареном или вареном виде. Рыбу маринуют, вялят, сушат... Из рыбы японцы приготавливают многочисленные кушанья. Вот некоторые из них.... читать весь текст…

МОСКВА, 24 апреля. /АМИ-ТАСС/ Люди, которые значительно сокращали количество соли в пище, тем самым уменьшали долгосрочные риски на развитие сердечно-сосудистых болезней.В результате у этой группы было отмечено существенное сокращение риска развития сердечно-сосудистых проблем - они на 25% менее вероятно разовьют сердечные заболевания в ... читать весь текст…

Медики получили новое подтверждение того, что жирная рыба предупреждает ухудшение памяти и возникновение болезни Альцгеймера.Для профилактики достаточно одной порции семги или жирной селедки в неделю. читать весь текст…

Чернильное желе, майонез из цветной капусты, воздушный крем-шантильи из фуа гра, пурпурная свекла и розовые кубики тушеного осьминога, создающие изысканный фон для рулета из сырого тунца, слоеный десерт с клубникой в клубнично-шафрановом соке, с сюрпризом на дне – ломтиком красного болгарского перца гриль… Все эти блюда, приготовленные в ресторане ... читать весь текст…