Министерство образования и науки РФ намерено уделить особое внимание проблеме школьного питания. Об этом 16 мая заявил на встрече с представителями органов управления образованием субъектов РФ министр образования и науки Андрей Фурсенко... читать весь текст…

Американские ученые обнаружили, что молочные продукты с богатым содержанием кальция могут нанести вред умственной деятельности. Как выяснили специалисты, кальций, содержащийся в больших количествах в молочных продуктах, может плохо влиять на мозговые функции. читать весь текст…

Поэтому они советуют придерживаться белковой пищи в новолуние, то есть побольше употреблять мяса, творога, сметаны. читать весь текст…

Потому что зелень в любом виде позволит восполнить дефицит витаминов и микроэлементов.Салат из салатаПотребуется:500 г салатной зелениНесколько стеблейсельдерея и ... В небольшую емкость налить полстакана трехпроцентного уксуса, добавить чайную ложку соли и столовую ложку сушеной морской капусты, затем долить растительным маслом. читать весь текст…

Европейская комиссия вместе с Ассоциацией европейских шеф-поваров запустили сегодня новый веб-сайт о здоровой пище для детей. Главная цель нового сайта - способствовать борьбе с лишним весом среди детей, пропагандируя здоровое питание. На сайте будут размещаться рецепты здоровой и полезной еды, будут проводиться конкурсы, рассказываться о преимуществах полезной для здоровья пищи. В рамках борьбы с детским ожирением Ассоциация также будет способствовать проведению 8 ноября 2007 года Европейского дня здоровой пищи и кулинарии. читать весь текст…

Кальций, содержащийся в молочных продуктах, может разрушать мозг, выяснили исследователи.Результаты исследования, в котором принимали участие пожилые люди в возрасте от 60 до 86 лет, показали, что при прочих равных условиях у тех людей, которые употребляли ... читать весь текст…

Крым завлекает на свои курорты туристов новыми видами винолечения. Как утверждают специалисты, для жителей России крымские вина как основной компонент винатерапии, являются наиболее полезными. В этом году один из производителей крымского вина рискнул создать первый в республике spa-курорт, специализирующийся на энотерапии - винолечении, и гастрономическом туризме. В рамках дегустационных туров посетителям предложат винные ванны, обертывания с применением масла виноградных косточек, пилинг из виноградного жмыха и другие процедуры. читать весь текст…

Главный источник витамина Е в нашем питании - это растительные жиры (подсолнечное, оливковое и прочие масла).Кроме того, витамин Е, а так же витамины А, D и К - это витамины "жирорастворимые", то есть, они усваиваются организмом только в том случае, если уже растворились в жирах ... читать весь текст…

Генуэзцы готовят из базилика и оливкового масла знаменитый соус песто, в котором травы не меньше, чем масла, и можно в этот соус добавить анчоусов, а можно не добавлять ... От прочей зелени эту траву, которой существует множество видов (садовый кресс, он же кресс-салат, родом из Малой Азии и Закавказья, луговой кресс из Средней Европы ... читать весь текст…

Шоколад, особенно с 77% содержанием какао, это как манна со вкусом падающих звезд. Порой он просто необходим. Как сон. Как вода. Как движение. К тому же шоколад можно сравнить с витаминами: богат антиоксидантами (питательными веществами, в которых постоянно нуждается организм человека, а именно - витамины А, С, Е, селен, цинк, глутатион, гингко бил... читать весь текст…

Есть икру каждый день, да ещё ложками, было мечтой многих советских граждан. Как чёрная, так и красная икра были страшным дефицитом. Убогость советского прилавка сменилась роскошью российского. К примеру, красная икра продаётся во многих магазинах и чуть ли ни в каждом коммерческом киоске. Покупай да ешь ложками, были бы деньги. Ну, а если в процес... читать весь текст…

Любой кулинар знает, для чего нужны специи – они придают вкус пресным блюдам. Но известно ли вам, что употребление специй полезно для здоровья? В течение многих тысячелетий они с успехом используются в медицине. читать весь текст…

Японцы - очень изобретательные кулинары. Из скромного набора продуктов они могут приготовить огромное количество разнообразнейших кушаний. Самая рядовая японская трапеза нередко включает в себя от 5 до 20 блюд в самых причудливых сочетаниях. А вот кофе японцы употребляют мало, традиционно предпочитая зеленый чай. читать весь текст…

Весной при переходе с зимней пищи на летнюю нередко возникают проблемы, связанные с перестройкой работы желудочно-кишечного тракта и всей пищеварительной системы в целом. Чтобы помочь организму адаптироваться к новой системе питания, полезно провести очищение желудка и поджелудочной железы по системе йогов, выполняя специальные упражнения - асаны. читать весь текст…

В начале мая, когда еще деревья не начали цвести, в лугах появляются похожие на солнечные зайчики цветы одуванчика. Эти ярко-желтые цветущие луга завораживают и успокаивают. Кроме того, одуванчик обладает множеством целебных свойств, известных древним врачевателям еще с античных времен. читать весь текст…

Специалисты Национального института здоровья США разработали рецепт лекарств из шоколада. Предполагается, что таковые помогут пациентам с сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Особенный сорт какао плюс полезные вспомогательные вещества - и сладости помогут снизить артериальное давление и стимулировать выработку инсулина. Сейчас новые препараты проходят испытание на добровольцах. Ученые яро отстаивают свое изобретение в научных дискуссиях. А финансирует "шоколадные" исследования один из мировых лидеров рынка кондитерских изделий. читать весь текст…

Натуральный мед способен существенно нивелировать вредное влияние компьютера на организм. Как показало исследование Юлии Мартыновой из Детского эколого-биологического центра Демского района (г. Уфа), мед в значительной степени предотвращает пагубные последствия длительного нахождения возле компьютера. Правда, этот вывод сделан пока лишь... читать весь текст…

Продукты пчеловодства избавят от болезней О целебной силе продуктов пчеловодства знали еще древние. Мед, перга, прополис, пыльца и маточное молочко помогали людям выжить во время эпидемий, после тяжелых болезней и дарили долголетие. Попробуйте полечиться ими сейчас - и увидите, что одолеть можно почти все хвори. Ведь все это -... читать весь текст…

Наш кишечник загрязняется от неправильного сочетания пищевых продуктов, вареной и рафинированной пищи, неправильного приема жидкостей и неестественных напитков типа газировки. Все виды мяса, шоколад, какао, белый сахар, коровье молоко, яйца, белый хлеб, пирожные и торты, если их употреблять в больших количествах, приводят к запорам! ... читать весь текст…

Если вам приснилась петрушка – это значит, что вы будете жить долго и болезни вас не одолеют. Петрушку, укроп, кинзу и зелень вообще недаром ассоциируют со здоровьем. Кроме огромного количества витаминов, которые присутствуют в свежей зелени, там есть элементы, которые вы не найдете даже в самых полезных овощах. Кому зелень не... читать весь текст…

Вроде бы лето - идеальная пора для нашего организма. Ведь в это время на столе появляется изобилие продуктов, которых так недоставало зимой и весной. Сейчас самое время сбросить несколько килограммов. Весной этого делать не следует - организм слишком ослаблен, чтобы выдерживать стрессы, связанные с диетой, голоданиями и т.п. Помните, что за лето Ва... читать весь текст…