Если в Рождество будет желание съесть много черного шоколада, и вы успокоите себя тем, что он полезный - подумайте еще раз! читать весь текст…

Ученые предполагают, что у любителей чая и кофе ниже риск возникновения рака почек, сообщает Reuters Health. читать весь текст…

«Cъедайте каждый день по йогурту — и забудьте о проблемах с желудком!» — уговаривает нас реклама. Проводим собственную экспертизу, чтобы выяснить, обладают ли йогурты целительной силой в реальности. Обман зрения Первое, что мы сделали, — отправились в крупный продовольственный магазин и приобрели по «коробочке» каждого продук... читать весь текст…

Согласно недавнему исследованию учёных из Кембриджа мужчины, которые придерживались средиземноморского типа питания имеют на 21% меньшую вероятность умереть в течение ближайших пяти лет, чем те, кто употребляет отличную от этой диеты пищу. Такие же результаты были отмечены и у женщин. Что интересно, исследователи изучали влияние образа п... читать весь текст…

О полезных свойствах орехов известно с незапамяных времен. Так, жреиы в Древнем Вавилоне запрещали простолюдинам употреблять в пишу орехи, считая, что эти плоды укрепляют ум, а это черни ни к чему. С тех пор многое изменилось, и теперь каждый может позволить себе горсточку орехов, которая и в самом деле благотворно влиет на деятельность мозга и приносит пользу всему организму. читать весь текст…

Зимой часто приходится устранять "фруктовый голод" при помощи экзотических плодов. Ну то делать, если отечественные яблоки к ередине зимы становятся сморшенны-и и совершенно неприглядными на вид, импортные сорта пугают неестественно гладкой кожицей и слишком яркой окраской! Однако раздобыть диковинное манго или папайю не так-то просто даже при наличии под боком дорогого супермаркета, да и любят подобную экзотику далеко не все. читать весь текст…

Поесть мы, конечно, любим все. А вот как есть, чтобы не навредить здоровью, известно далеко не каждому. О правильном питании рассказывает диетолог Маргарита КОРОЛЕВА. Кстати, Королеву называют "звездным" диетологом, по ее рецептам худели многие звезды шоу-бизнеса. читать весь текст…

Удивительно, как за последние десятилетия изменились наши гастрономические пристрастия! Мы узнали много новых продуктов, о существовании которых не имели понятия в годы советского прошлого, научились готовить из экзотических овощей и фруктов вкусные блюда, и это разнообразие рациона пошло только на пользу. Но в целом - питаться мы стали хуже, и одна из главных причин - пристрастие к фаст-фуду. читать весь текст…

Древней медицине Китая уже пять тысяч лет. Библиотека династии императора Мин сохранила секреты и тайны продления жизни человека до двухсот лет и более, причем в прекрасной физической форме и светлом разуме. Рецепты долголетия были символом могущества и власти над жизнью и предназначались только для членов королевской семьи. В чем же секрет долголетия китайских императоров? читать весь текст…

Для того чтобы правильно питаться, не обязательно кардинально менять места покупки продуктов. Нижеприведённые правила помогут Вам правильно проводить покупку пищи необходимой для здорового питания. 1. Заранее составляйте список покупок. Идя в магазин, Вы должны знать чего и сколько Вам нужно купить. Все покупаемые продукты должны быть ра... читать весь текст…

Новый год - это всегда шикарный ужин. На столе - свечи и все самое вкусное, а в бокалах искрится шампанское. В отличие от Рождества, когда коронным блюдом считается запеченная утка или гусь, какого-то особого новогоднего блюда у нас не существует. Единственное требование к новогоднему столу, которое существовало до недавнего времени - полное изобилие. Ни один праздничный стол в нашей стране не обходился без "признаков благосостояния" - салата "оливье", селедки "под шубой", заливной рыбы, мясных деликатесов и икры. После обильных закусок следовало мясное горячее и щедрый кусок торта "Наполеон" на десерт. читать весь текст…

Евгений Черных, испытатель самого популярного метода похудения Сельдерей по праву считается одним из самых полезных и универсальных овощей. На стол ведь идут и вершки, и корешки. Поэтому он так популярен в кухнях многих народов мира. читать весь текст…

Вы считаете себя приверженцем правильного питания? Составляете меню исключительно по рекомендациям диетологов, читаете статьи о вкусной и здоровой пище в Интернете и можете без запинки, навскидку, назвать десяток самых полезных продуктов? Тунец, томаты, овсяные хлопья, оливковое масло...Остановитесь! Не все продукты одинаково полезны - даже те, которые принято считать таковыми. Все дело в правильной расстановке приоритетов. читать весь текст…

"Лоббисты ГМО (генно-модифицированных организмов. - "МК") добились своего. Теперь они будут дурить потребителей по полной программе и не клеить марки на те товары, где есть трансгены", - с сожалением констатирует глава комиссии Мосгордумы по здравоохранению Людмила Стебенкова. читать весь текст…

Злоупотребление газированными напитками не только развивает ожирение, но также затрагивает умственное здоровье человека, установили эксперты американского Общества биохимии и молекулярной биологии. Исследователи в течение 6 недель добавляли в рацион питания лабораторных мышей 10-процентную сахарную воду, чтобы сравнить впоследствии метаб... читать весь текст…

Наибольшую опасность для здоровья человека представляет фруктоза. К такому выводу пришли американские ученые из Университета Флориды. Согласно данным их исследования, употребление большого количества фруктозы может привести к нарушению правильного регулирования инсулина, развитию диабета и скоплению жиров, передает АМИ-ТАСС. П... читать весь текст…

Полифенолы из зеленого чая, обладающие сильными антиоксидантными свойствами, защищают клетки мозга от болезни Паркинсона. Ученые из Йельского университета продемонстрировали их эффективность на экспериментальной модели тяжелого дегенеративного заболевания нервной системы. Ученый Баолу Чжао и его коллеги продолжили исследования зеленого ч... читать весь текст…

Приближаются новогодние праздники, а это значит, что многие из нас захотят поставить дома «живую» елку. Но, оказывается, традиционное праздничное дерево может принести неожиданные неприятные сюрпризы... Новогодняя красавица грозит вызвать появление или усугубить аллергию, которая может продлиться несколько недель. Некоторые врачи считают... читать весь текст…

Повальное увлечение народа облегченными продуктами в нашей стране уже достигло апогея. Реклама провозгласила, что от жира жиреют, а сахар – белая смерть, и вот - нормальной сметаны в большинстве магазинов днем с огнем не сыщешь. читать весь текст…

Не только выражение лица характеризует человека, но и то, что он предпочитает из пищи. Одни едят для того, чтобы жить, а другие живут для того, чтобы есть. Чревоугодие - спутник болезней. читать весь текст…

С приходом зимы начинается сезон цитрусов. Семейство цитрусовых весьма многочисленно: это и ярко-рыжие мандарины, и ароматные апельсины, и изысканные грейпфруты, и экзотические кумкваты, лаймы и помело. Вкус у каждого фрукта свой, но все они замечательно справляются с зимним дефицитом витаминов и микроэлементов. читать весь текст…