Каши - оптимальный источник питательных элементов для организма Как правило, мы начинаем заниматься спортом по одной причине – это недовольство своим телом. Одни стремятся сбросить лишний вес, другие – нарастить мышечную массу. Но в любом случае вам придется пересмотреть свое питание. читать»»»
Оптимальное питание для женщин, занимающихся спортом Выращивание злаков и использование каш в пищу, наши предки начали на заре цивилизации. Что интересно, на каши всё больше обращают внимание и современные диетологи, составляя оздоровительные программы питания. Каши есть за что любить обычным людям и специалистам: у них приемлемые цены, их легко готовить, хранить и, что самое главное, – каши богаты всеми основными питательными элементами (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества), что делает их незаменимыми компонентами ежедневного питания. читать»»»
Маленькие хитрости здорового образа жизни Кто лучше врачей знает о том, что нужно делать, чтобы сохранить здоровье? Но всё ли они говорят нам? Наверняка у них есть свои маленькие хитрости, которым они следуют. Или, может, наоборот - они дают нам множество советов, а сами ничего из этого не выполняют. В поисках ответов на эти вопросы мы спросили некоторых врачей, что они делают для того, чтобы оставаться здоровыми много-много лет. И вот какие ответы получили. читать»»»
Морепродукты и ваше здоровье Рыба и морепродукты являются важной составляющей здорового рациона питания. Это скажет вам любой современный диетолог. Морепродукты содержат высококачественный белок и много важнейших питательных веществ. При этом рыба и морепродукты почти не содержат насыщенных жиров и богаты омега-3 жирными кислотами. Хорошо сбалансированная диета, включающая в себя два–три рыбных блюда или блюда из морепродуктов в неделю, сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, как минимум, вдвое. Но, как и в случае с любыми другими типами продуктов питания, с морепродуктами следует уметь правильно обращаться. Правильно выбирать при покупке, правильно хранить и, конечно, правильно готовить, чтобы свести риск пищевых отравлений к минимуму. читать»»»
Вся страшная правда о картофеле для чипсов Картошка символизирует достаток, дом, спокойствие и тепло; ей посвящают песни, пишут картины гениальные художники. Картошка стала первым овощем, прошедшим испытания на невесомость – ее первой вырастили на космическом корабле. читать»»»
Простые секреты красоты: петрушка Прошел сезон свежих фруктов и овощей, но пора косметики «с грядки» еще далеко не окончена. Что там растет у вас на подоконнике? Прежде всего, это различная зелень: укроп, сельдерей, базилик и поистине «королева красоты» петрушка! читать»»»
Овощное изобилие Помахало лето оранжевым крылом, отшелестело зелёной листвой, обласкало короткими тёплыми ночами и… обещало вернуться. А нам оставило в подарок свои сочные спелые плоды, корнеплоды и пряные травы. Всякий раз, колдуя на кухне, мы будем вспоминать о нем и мечтать о следующем лете. А пока приготовим вкусненькое из его даров. читать»»»
Интересные факты о мёде Все мы желаем питаться вкусно и с удовольствием. Чтобы питаться с удовольствием, необходимо делать меню разнообразным, применяя новые рецепты. В данной статье предлагаем Вашему вниманию несколько вкусных и простых рецептов. читать»»»
Продукты с целебными свойствами Для тех, кто следит за своим питанием, есть хорошая новость: ведущие диетологи предлагают «эликсир» долголетия — комбинацию из 14 продуктов, способных замедлить старение, помочь в профилактике диабета и рака, восстановить стройность фигуры.
В список чудесных продуктов попали: фасоль, черника, брокколи, овсянка, апельсины, тыква, биологич... читать»»»
Про полезные ягоды Всем известно, что ягоды очень полезны для человеческого организма, но мы не всегда знаем, какую конкретно пользу приносит та или иная ягода.
Любителям посидеть за компьютером особенно полезна черника, так как она укрепляет сетчатку глаза.
Общий тонус поднимет красная смородина, а повысит сопротивляемость инфекциям - черная.... читать»»»
С чего начнем здоровый образ жизни? О том, как много раз мы начинали новую жизнь с понедельника, нового года, или давали себе слово похудеть к определенному торжеству или просто к летнему отпуску, написано немало слов. А когда с приходом назначенной даты ничего так и не меняется, либо, в лучшем случае, все начинается снова так и не приблизив нас к заветной цели, мы испытываем острое чувство вины и неудовлетворенности собой. Мы говорим себе «у меня ничего не получается» и при этом понимаем, что лишь ищем оправдание своим слабостям. читать»»»
Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из щавеля? Когда-то я с родителями жила в аккуратном немецком городке, на окраине которого находился большой старинный парк. Весной мы с мамой по длинным дорожкам парка заходили в самую глухую его часть, которая уже срасталась с лесом, и собирали нежные зелёные листики щавеля. Редкие прохожие удивлённо смотрели на нас, ведь в Германии не принято собирать даже лесные грибы и ягоды. А мы набивали листочками пакеты, а потом дома готовили салаты с приятной кислинкой, варили зелёные щи, пекли пироги со щавелем. читать»»»
О пользе личи Сметана, один из самых высокопитательных молочных продуктов, издревле готовилась на Руси и по праву считается исконно русским продуктом. И это на самом деле так, ведь за границей сметану узнали только с 1950-х годов, в то время как еще древние русичи изготовляли ее примитивным и единственно доступным для них способом: снимали сливки с отстоявшегося молока и давали им выстояться в холодном месте. Потому этот продукт так и называется - сметана, т.е. сметенная с молока. читать»»»
Культура питания – это та вещь, которой, к сожалению, не учат в школе или дома. Когда мама рассказывала вам в детстве, как печь пирог или резать салат, то с этими рецептами должны были усваиваться и азы правильного питания. Как сочетать продукты, в каком виде овощи сохраняют свои полезные вещества, а в каком теряют, как сделать мясо менее жирным и какие макароны выбирать. Пришло время это наверстать.
Запомните несколько простых правил питания, и результат не заставит себя ждать!
1. Заливаем не молоко в кофе, а наоборот – кофе в молоко, тогда сохраняется большее количество кальция, витаминов и других полезных веществ.
2. За 20 минут до приема пищи выпивать стакан сырой воды. Так мы подготавливаем желудок к перевариванию еды, а так же наполняем его, и значит меньше потом съедим.
3. Предпочитать овощи и фрукты всем другим продуктам, как можно чаще готовить блюда именно из них.
4. Кушать много томатов, они предупреждают возникновение рака, укрепляют иммунитет и входят в состав многих блюд. Но в помидорах содержится много кислоты, поэтому людям с повышенной кислотностью стоит быть предусмотрительным. Самый удачный вариант – это помидоры с мясом.
5. Кушать капусту брокколи, она может быть и отличным гарниром, и главной составляющей легкого овощного супа.
6. Не забывать про лук и чеснок. Несмотря на дискомфорт из-за запаха (никто не заставляет Вас есть его перед выходом на улицу), они предупреждают много болезней. Лук предпчтительно употреблять вареный, тогда он лучше переваривается желудком.
7. Пить много чая, обязательно зеленого, так как черный проходит на несколько этапов больше обработки и практически теряет все свои полезные вещества. Сейчас ассортимент зеленых чаев огромный, но, как правило, действительно вкусный и полезный стоит даже дороже, чем черный. Покупать лучше на развес, содержимое в пакетиках очень сомнительно.
8. Перекусывать каждый день в районе 3 часов дня. Ученые, занимающееся изучением биоритмов человека, установили, что в это время желудок особо активен и ждет пищи. Нужно обязательно скушать хотя бы яблоко или кефир, иначе вечером будет велика вероятность обжорства.
9. Всегда есть фрукты с кожурой. Хотя почищенные яблоки кажутся намного вкуснее, но именно в кожуре находится львиная доля таких необходимых нашему организму, витаминов и микроэлементов.
10. Кушать консервированный лосось. Морская рыба имеет большое количество редко встречающихся полезных жиров, отвечающих за сохранность и молодость кожи. Считается, что в консервированном виде лосось наиболее полезен, но так как он усваивается лишь с фтором, то добавьте кусочек сыра.
11. Тщательно мыть мясо, любые сырые продукты. Вода смывает с него поверхностный жир. Если после приготовления мясо очень жирное, выложите его на салфетку, чтобы жир впитался в бумагу, и потом положите в блюдо.
12. Использовать заправку для салатов: лимонный сок, оливковое масло, несладкий нежирный йогурт, недавно появившиеся в супермаркетах фруктовые ореховые масла. И никакого майонеза!
13. Анализировать содержание белков, жиров и углеводов перед каждым приемом пищи. То есть сразу определите все, что вы будете есть за этот присест, а не по мере поступления пищи в организм. И здесь также имеются в виду основные правила раздельного питания: не есть вместе мясо и макароны, фрукты лишь через пару часов после мясного блюда и т.д.
14. Овсянка на завтрак. Эти сложные углеводы дадут заряд бодрости на целый день и работу желудку на несколько часов, так что чувство голода появится нескоро, зато кожа и волосы будут сиять. Хотя к сложным углеводам также относят всякого рода мюсли, типа «Фитнесс», но на самом деле они слишком каллорийны и быстро усваиваются, рискуя отложиться про запас на боках.
15. Делать фреши, но учитывать, что, например, морковь не усваивается без жиров, поэтому капайте в свежий морковно-яблочный сок капельку оливкового масла. Не ограничивайтесь лишь фруктовыми соками, овощи тоже очень богаты витаминами, а чтобы они были вкуснее, делайте миксы.
16. При чувстве голова съедать в первую очередь кусок курицы, овощной суп или хлебец грубого помола с ветчиной или сыром.
17. Лучший утолитель «чего-нибудь сладенького» — простой кисломолочный йогурт с сухофруктами! При выборе йогуртов стоит быть очень осторожными. Многие известные йогурты с чудо-био-культурами содержат модифицированный крахмал, действие которого на организм еще до конца даже не изучено. В первую очередь смотрите на количество углеводов, а не жиров, ведь толстеют именно от избытка углеводов, а небольшое количество жиров полезно и отвечает за чувство сытости.
Рассеянный склероз
