Каши - оптимальный источник питательных элементов для организма Как правило, мы начинаем заниматься спортом по одной причине – это недовольство своим телом. Одни стремятся сбросить лишний вес, другие – нарастить мышечную массу. Но в любом случае вам придется пересмотреть свое питание. читать»»»
Оптимальное питание для женщин, занимающихся спортом Выращивание злаков и использование каш в пищу, наши предки начали на заре цивилизации. Что интересно, на каши всё больше обращают внимание и современные диетологи, составляя оздоровительные программы питания. Каши есть за что любить обычным людям и специалистам: у них приемлемые цены, их легко готовить, хранить и, что самое главное, – каши богаты всеми основными питательными элементами (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества), что делает их незаменимыми компонентами ежедневного питания. читать»»»
Маленькие хитрости здорового образа жизни Кто лучше врачей знает о том, что нужно делать, чтобы сохранить здоровье? Но всё ли они говорят нам? Наверняка у них есть свои маленькие хитрости, которым они следуют. Или, может, наоборот - они дают нам множество советов, а сами ничего из этого не выполняют. В поисках ответов на эти вопросы мы спросили некоторых врачей, что они делают для того, чтобы оставаться здоровыми много-много лет. И вот какие ответы получили. читать»»»
Морепродукты и ваше здоровье Рыба и морепродукты являются важной составляющей здорового рациона питания. Это скажет вам любой современный диетолог. Морепродукты содержат высококачественный белок и много важнейших питательных веществ. При этом рыба и морепродукты почти не содержат насыщенных жиров и богаты омега-3 жирными кислотами. Хорошо сбалансированная диета, включающая в себя два–три рыбных блюда или блюда из морепродуктов в неделю, сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, как минимум, вдвое. Но, как и в случае с любыми другими типами продуктов питания, с морепродуктами следует уметь правильно обращаться. Правильно выбирать при покупке, правильно хранить и, конечно, правильно готовить, чтобы свести риск пищевых отравлений к минимуму. читать»»»
Вся страшная правда о картофеле для чипсов Картошка символизирует достаток, дом, спокойствие и тепло; ей посвящают песни, пишут картины гениальные художники. Картошка стала первым овощем, прошедшим испытания на невесомость – ее первой вырастили на космическом корабле. читать»»»
Простые секреты красоты: петрушка Прошел сезон свежих фруктов и овощей, но пора косметики «с грядки» еще далеко не окончена. Что там растет у вас на подоконнике? Прежде всего, это различная зелень: укроп, сельдерей, базилик и поистине «королева красоты» петрушка! читать»»»
Овощное изобилие Помахало лето оранжевым крылом, отшелестело зелёной листвой, обласкало короткими тёплыми ночами и… обещало вернуться. А нам оставило в подарок свои сочные спелые плоды, корнеплоды и пряные травы. Всякий раз, колдуя на кухне, мы будем вспоминать о нем и мечтать о следующем лете. А пока приготовим вкусненькое из его даров. читать»»»
Интересные факты о мёде Все мы желаем питаться вкусно и с удовольствием. Чтобы питаться с удовольствием, необходимо делать меню разнообразным, применяя новые рецепты. В данной статье предлагаем Вашему вниманию несколько вкусных и простых рецептов. читать»»»
Продукты с целебными свойствами Для тех, кто следит за своим питанием, есть хорошая новость: ведущие диетологи предлагают «эликсир» долголетия — комбинацию из 14 продуктов, способных замедлить старение, помочь в профилактике диабета и рака, восстановить стройность фигуры.
В список чудесных продуктов попали: фасоль, черника, брокколи, овсянка, апельсины, тыква, биологич... читать»»»
Про полезные ягоды Всем известно, что ягоды очень полезны для человеческого организма, но мы не всегда знаем, какую конкретно пользу приносит та или иная ягода.
Любителям посидеть за компьютером особенно полезна черника, так как она укрепляет сетчатку глаза.
Общий тонус поднимет красная смородина, а повысит сопротивляемость инфекциям - черная.... читать»»»
С чего начнем здоровый образ жизни? О том, как много раз мы начинали новую жизнь с понедельника, нового года, или давали себе слово похудеть к определенному торжеству или просто к летнему отпуску, написано немало слов. А когда с приходом назначенной даты ничего так и не меняется, либо, в лучшем случае, все начинается снова так и не приблизив нас к заветной цели, мы испытываем острое чувство вины и неудовлетворенности собой. Мы говорим себе «у меня ничего не получается» и при этом понимаем, что лишь ищем оправдание своим слабостям. читать»»»
Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из щавеля? Когда-то я с родителями жила в аккуратном немецком городке, на окраине которого находился большой старинный парк. Весной мы с мамой по длинным дорожкам парка заходили в самую глухую его часть, которая уже срасталась с лесом, и собирали нежные зелёные листики щавеля. Редкие прохожие удивлённо смотрели на нас, ведь в Германии не принято собирать даже лесные грибы и ягоды. А мы набивали листочками пакеты, а потом дома готовили салаты с приятной кислинкой, варили зелёные щи, пекли пироги со щавелем. читать»»»
О пользе личи Сметана, один из самых высокопитательных молочных продуктов, издревле готовилась на Руси и по праву считается исконно русским продуктом. И это на самом деле так, ведь за границей сметану узнали только с 1950-х годов, в то время как еще древние русичи изготовляли ее примитивным и единственно доступным для них способом: снимали сливки с отстоявшегося молока и давали им выстояться в холодном месте. Потому этот продукт так и называется - сметана, т.е. сметенная с молока. читать»»»
Ну, вот! Я все-таки решилась написать более подробно о том, что же я для себя выработала как, надеюсь, эффективную систему питания. Я думаю, понятно, почему я настойчиво избегаю употреблять слово "диета" - слишком уж много пришлось прочитать на этом сайте грустных историй о том, как зачастую еще вполне стройные и здоровые девушки и женщины изводили себя именно диетами и иногда даже доходили до анорексии или булимии.
Вначале я все же хочу немного написать про тот стиль питания - если это слово вообще применимо! - которого я придерживалась в течение ряда лет. Мне сейчас 24 года, а впервые задумываться на тему "А не сбросить ли мне n кг?..." я начала где-то лет в 13-14. Самое интересное, что многие из моих домашних, мама, в частности, пребывали в полной уверенности, что я очень строго выдерживаю свою диету, а не худею, потому что "не в кого тебе костями греметь": то есть мама тоже далеко не стройняшка! При этом только я знала, как часто я срывалась и съедала намного больше, чем не только планировала, но и чем вообще нужно было.
Несмотря на то, что никаких диагнозов мне не ставили и к врачам не водили, думаю, некие "булимеформные" проявления мне были свойственны...Хотя к счастью!!! я, лишь однажды в каком-то фильме услышав, что от соляной кислоты желудочного сока разрушаются зубы, как-то мгновенно отмела всякие мысли касательно возможных "зависаний" над унитазом!
Но, однако же, были совсем не малочисленные эпизоды, когда я, приходя из школы, брала деньги и отправлялась покупать мороженное: пару рожков, сливочный брикетик, еще парочку стаканчиков - и все это, или почти все запросто уминала перед телевизором. А еще был сникерсо-чипсовый период...
Где-то до начала учебы в университете я время от времени пыталась сесть на диету и похудеть, срывалась, несколько дней питалась как попало, потом снова пробовала...Большая нагрузка, недостаток свободного времени уже после поступления сделали свое дело и в результате: на середину декабря прошлого года я имела около 85 кг! При росте 175. На самом деле примерно тот же вес сохранялся уже в течение, по-крайней мере, нескольких месяцев, так что набирала я не стремительно, но - стабильно!
Больше всего меня потряс тот факт, что это уже не было вопросом эстетическим, а знаменовало собой превышение даже медицинской нормы! Кроме того, у меня, вероятно, есть не особо многообещающая наследственность в плане некоторых заболеваний, не в последнюю очередь опосредованных лишним весом, как-то: гипертония, проблемы с венами на ногах и так далее. Так что для меня в определеннй момент мотивация сохранения здоровья стала не менее значимой, чем мотивация красоты.
Так вот, за период обучения в первом вузе я практически прекратила попытки похудеть. Конечно, меня не устраивал мой внешний вид, но...Знаете, как это бывает: "Не сейчас! Конечно, лет через столько-то я вижу себя ого-го! Но - не сейчас! Как-нибудь...Э-э-э...Эта..Как его?...Потом, вот!".
Но...как-нибудь расскажу, что же пробудило мою было почившую мотивацию в середине декабря прошлого года...теперь в моем рационе произошел ряд коренных изменений!
1) Я полностью отказалась от сладкого, мучного (иногда балуюсь только черным хлебом!), но это не относится к диетическим хлебцам - 13 ккал штука, жареного, жирного. Вообще я считаю, что иногда позволять себе можно все, но, как я обратила внимание, когда осознаешь возможность полакомиться, часто и не особо хочется.
2) На сегодняшний день я выработала систему из 6 приемов пищи ежедневно: три основных и три перекуса.
3) Молочные продукты - только пониженной, а точнее 0%-ной жирности (хотя они сами на этикетке пишут "не более 1%" или как-то так).
4) Для удобства я разделила продукты на три группы: - "основательные" - то есть те, что достаточно эффективно создают ощущение сытости. Это преимущественно белковые и сложноуглеводистые: рыба, мясо (редко, так как не особо талантлива в готовке), крупы (по-моему, исключать их - просто безумие!), бобовые, творог - все минимальной жирности.
- "легкие" - тут все просто: овощи и фрукты. Забавный факт: я не формулировала для себя сознательного запрета на картофель или бананы, но фактически их избегаю!
- "дополнительные" - буквально пара наименований: кефир 1%, легкий йогурт, а также упомянутые хлебцы. Назначение этих продуктов - дополнять "легкие", чтобы создавалось чувство сытости. Ну, и собственно их польза, естественно!
5) На завтрак - пресловутый салат красоты, причем, сейчас его готовлю на основе ржаных хлопьев. Добавляю любой фрукт - чаще яблоко или апельсин - или, особенно если нет времени фрукт резать, просто стаканчик йогурта, хотя и получается немного более калорийно.
6) замороженные овощные смеси - просто спасение!!
Итак, примерное меню такое (время - еще более примерное):
Завтрак - 7:00: салат красоты. Перекус - 10:30: вареные овощи/фрукты, хлебец/кефир/йогурт. Обед - 13:00: овощи/фрукты, суп (любой: если есть щи или борщ - отлично! Если что-то более калорийное - просто зачерпываю пожиже), что-то белковое: рыба, творог... Перекус - 15:30: как в 10:30. Ужин - 18:00: фрукты/овощи, что-то сложноуглеводистое: часто крупы, а иногда тоже какой-то белок. Перекус - 20:00: обычно еще более легкий, чем два предыдущих, так как я снова пошла учиться - на вечернем - так что этот как раз выпадает на перерыв между парами: йогурт/яблоко/пара хлебцев.
Как видите, я нарушаю "железное правило" не есть после 18! Просто я пару раз переела и решила, что так мне будет лучше, тем более, что, ИМХО, все-таки общий калораж важнее, чем время потребления. Я лично прихожу домой около 10:30 - уже ничего не ем, так что мне как раз можно уже позаниматься упражнениями - около часа.
Вот, собственно, о "диете" и все! Результаты - измеряться только начала, а вот вес: сбросила до 76! Вопросы? Комментарии? Уточнения? Кстати, я тут и дневник веду - Svetlana.
Рассеянный склероз
