Каши - оптимальный источник питательных элементов для организма Как правило, мы начинаем заниматься спортом по одной причине – это недовольство своим телом. Одни стремятся сбросить лишний вес, другие – нарастить мышечную массу. Но в любом случае вам придется пересмотреть свое питание. читать»»»
Оптимальное питание для женщин, занимающихся спортом Выращивание злаков и использование каш в пищу, наши предки начали на заре цивилизации. Что интересно, на каши всё больше обращают внимание и современные диетологи, составляя оздоровительные программы питания. Каши есть за что любить обычным людям и специалистам: у них приемлемые цены, их легко готовить, хранить и, что самое главное, – каши богаты всеми основными питательными элементами (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества), что делает их незаменимыми компонентами ежедневного питания. читать»»»
Маленькие хитрости здорового образа жизни Кто лучше врачей знает о том, что нужно делать, чтобы сохранить здоровье? Но всё ли они говорят нам? Наверняка у них есть свои маленькие хитрости, которым они следуют. Или, может, наоборот - они дают нам множество советов, а сами ничего из этого не выполняют. В поисках ответов на эти вопросы мы спросили некоторых врачей, что они делают для того, чтобы оставаться здоровыми много-много лет. И вот какие ответы получили. читать»»»
Морепродукты и ваше здоровье Рыба и морепродукты являются важной составляющей здорового рациона питания. Это скажет вам любой современный диетолог. Морепродукты содержат высококачественный белок и много важнейших питательных веществ. При этом рыба и морепродукты почти не содержат насыщенных жиров и богаты омега-3 жирными кислотами. Хорошо сбалансированная диета, включающая в себя два–три рыбных блюда или блюда из морепродуктов в неделю, сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, как минимум, вдвое. Но, как и в случае с любыми другими типами продуктов питания, с морепродуктами следует уметь правильно обращаться. Правильно выбирать при покупке, правильно хранить и, конечно, правильно готовить, чтобы свести риск пищевых отравлений к минимуму. читать»»»
Вся страшная правда о картофеле для чипсов Картошка символизирует достаток, дом, спокойствие и тепло; ей посвящают песни, пишут картины гениальные художники. Картошка стала первым овощем, прошедшим испытания на невесомость – ее первой вырастили на космическом корабле. читать»»»
Простые секреты красоты: петрушка Прошел сезон свежих фруктов и овощей, но пора косметики «с грядки» еще далеко не окончена. Что там растет у вас на подоконнике? Прежде всего, это различная зелень: укроп, сельдерей, базилик и поистине «королева красоты» петрушка! читать»»»
Овощное изобилие Помахало лето оранжевым крылом, отшелестело зелёной листвой, обласкало короткими тёплыми ночами и… обещало вернуться. А нам оставило в подарок свои сочные спелые плоды, корнеплоды и пряные травы. Всякий раз, колдуя на кухне, мы будем вспоминать о нем и мечтать о следующем лете. А пока приготовим вкусненькое из его даров. читать»»»
Интересные факты о мёде Все мы желаем питаться вкусно и с удовольствием. Чтобы питаться с удовольствием, необходимо делать меню разнообразным, применяя новые рецепты. В данной статье предлагаем Вашему вниманию несколько вкусных и простых рецептов. читать»»»
Продукты с целебными свойствами Для тех, кто следит за своим питанием, есть хорошая новость: ведущие диетологи предлагают «эликсир» долголетия — комбинацию из 14 продуктов, способных замедлить старение, помочь в профилактике диабета и рака, восстановить стройность фигуры.
В список чудесных продуктов попали: фасоль, черника, брокколи, овсянка, апельсины, тыква, биологич... читать»»»
Про полезные ягоды Всем известно, что ягоды очень полезны для человеческого организма, но мы не всегда знаем, какую конкретно пользу приносит та или иная ягода.
Любителям посидеть за компьютером особенно полезна черника, так как она укрепляет сетчатку глаза.
Общий тонус поднимет красная смородина, а повысит сопротивляемость инфекциям - черная.... читать»»»
С чего начнем здоровый образ жизни? О том, как много раз мы начинали новую жизнь с понедельника, нового года, или давали себе слово похудеть к определенному торжеству или просто к летнему отпуску, написано немало слов. А когда с приходом назначенной даты ничего так и не меняется, либо, в лучшем случае, все начинается снова так и не приблизив нас к заветной цели, мы испытываем острое чувство вины и неудовлетворенности собой. Мы говорим себе «у меня ничего не получается» и при этом понимаем, что лишь ищем оправдание своим слабостям. читать»»»
Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из щавеля? Когда-то я с родителями жила в аккуратном немецком городке, на окраине которого находился большой старинный парк. Весной мы с мамой по длинным дорожкам парка заходили в самую глухую его часть, которая уже срасталась с лесом, и собирали нежные зелёные листики щавеля. Редкие прохожие удивлённо смотрели на нас, ведь в Германии не принято собирать даже лесные грибы и ягоды. А мы набивали листочками пакеты, а потом дома готовили салаты с приятной кислинкой, варили зелёные щи, пекли пироги со щавелем. читать»»»
О пользе личи Сметана, один из самых высокопитательных молочных продуктов, издревле готовилась на Руси и по праву считается исконно русским продуктом. И это на самом деле так, ведь за границей сметану узнали только с 1950-х годов, в то время как еще древние русичи изготовляли ее примитивным и единственно доступным для них способом: снимали сливки с отстоявшегося молока и давали им выстояться в холодном месте. Потому этот продукт так и называется - сметана, т.е. сметенная с молока. читать»»»
Диеты, ограниченные по времени, сегодня не в моде. Если хочешь похудеть и сохранить полученный результат, необходимо поменять свои привычки в еде раз и навсегда. Остается только выбрать наиболее приемлемый лично для тебя режим питания и следовать ему неукоснительно. На этот раз мы предлагаем твоему вниманию диетический план американской журналистки Тоски Рено, составленный на основе ее личного опыта и одобренный многими специалистами.
Правильный настрой
Прежде, чем приступить к этой диете, расставь приоритеты. Что для тебя важнее - возможность есть мороженное упаковками или стройная фигура, здоровье и прекрасный внешний вид? Тоска Рено практически не признает компромиссов и требует соблюдения всех пунктов плана. Ее основная идея в том, что организм нужно отучить от вредных продуктов - только тогда диета превратится в образ жизни. Сам по себе кусочек любимого жирного сыра, съедаемый раз в неделю, существенного вреда фигуре не нанесет. Вот только далеко не всем под силу ограничивать себя одним кусочком. Регулярно возвращаясь к любимым, но вредным продуктам, ты не даешь себе забыть о них. А значит, рано или поздно сорвешься.
Еще автор диеты настаивает на тренировках в спортзале минимум 3 раза в неделю. Ведь после того, как ты сбросишь вес (а ты его обязательно сбросишь, соблюдая эту диету), твоя кожа обвиснет, потеряет упругость. Для того чтобы выглядеть по-настоящему привлекательной, надо держать мышцы в тонусе. Впрочем, об этом ты, наверняка, догадываешься и сама.
Основные принципы диетического плана "Чистая еда" таковы:
1. Ешь 5-6 небольших порций еды ежедневно. Разбивать дневной рацион на 5-6 приемов пищи гораздо полезнее, нежели съедать то же количество еды за 1-2 раза. Кроме того, питаясь в таком режиме, ты никогда не будешь голодной, а, значит, у тебя не будет соблазна съесть что-нибудь запрещенное, просто потому что очень хочется есть.
2. Ешь каждые два-три часа. Это правило спасет тебя от переедания. Даже небольшого количества еды хватит, чтобы продержаться до следующей трапезы.
3. Каждый прием пищи должен содержать в себе нежирный белок и сложные углеводы. Каждый - значит каждый, именно в сочетании этих необходимых элементов здорового питания таится секрет данной системы. Если ты не уверена, что в офисной столовой можно купить все необходимое, носи с собой небольшие контейнеры с "домашними заготовками".
4. Пей не меньше 2 литров воды в день. Приучить себя к этому не так уж легко. И даже не потому, что пить воду невкусно или трудно, просто частенько мы забываем про это правило. Автор диеты советует включить определенное количество воды в свое дневное меню. К примеру, ты должна привыкнуть, что за завтраком ты выпиваешь 500 г, за обедом еще 500 и так далее. Держи бутылку с водой на видном месте. Так тебе проще будет не забыть про нее.
5. Ни в коем случае не пропускай прием пищи, особенно завтрак. Завтрак - самая важная трапеза дня. Звучит банально, не правда ли? Но, тем не менее, это так. Твой завтрак должен включать тарелку каши, сваренной без добавления сахара на воде, разнообразные фрукты или ягоды, а также белки яиц. Желток содержит слишком много жира, поэтому больше одного в день съедать не рекомендуется. Если ты очень торопишься и готовить завтрак совсем некогда, замени кашу с яйцами на нежирный питьевой йогурт без сахара, орехи и фрукты. Отлично подойдет для быстрого завтрака и протеиновый коктейль с добавлением фруктов.
6. Полностью откажись от рафинированных углеводов, насыщенных и трансгенных жиров. Рафинированные углеводы - это, прежде всего, белая мука, рис, сахар и продукты из них. Насыщенные жиры по большей части содержатся в продуктах животного происхождения: сыре, сливочном масле, мясе. Трансгенные жиры - жиры искусственно созданные и крайне неполезные. Покупая продукты, внимательно читай этикетки.
7. Избегай сладких газированных напитков и соков. Даже натуральные свежевыжатые соки изобилуют сахаром, поэтому пить их надо в небольших количествах. Что же касается напитков, приготовленных из концентратов и с добавлением сахара, то от них лучше полностью отказаться.
8. Пей алкоголь только в виде исключения. Отдай предпочтение сухому вину и откажись от крепких, а также сладких напитков. Алкоголь не только калориен, но и снижает самоконтроль. Один-два бокала по особым случаям - вот твой лимит.
9. Соблюдай размер порций. Порция белковой пищи может быть величиной с твою ладонь, цельнозерновых продуктов (макарон, хлеба, круп) - примерно с теннисный мячик, а фрукты и овощи должны умещаться в пригоршню.
10. Будь особенно внимательна в ресторанах. Очень часто, заказывая, казалось бы, совершенно безопасный продукт, мы получаем его, утопающим в жирном соусе, испорченным панировкой или начиненным сыром. Для того чтобы не совершать подобных ошибок, стоит подробно узнать у официанта из чего именно состоит блюдо и, при необходимости, попросить убрать какие-либо ингредиенты. Как правило, к таким просьбам относятся с пониманием.
"Чистый" список
К новой жизни нужно подготовиться. Хорошие намерения быстро превратятся в дым, если, проснувшись поутру, ты обнаружишь в холодильнике только пачку плавленого сыра, да упаковку круассанов. Поэтому, прежде всего, тебе следует очистить холодильник от всего лишнего, затем отправиться в супермаркет и закупить все необходимое из приведенного ниже списка.
Основы основ Пульверизатор для масла, с помощью которого ты сможешь распылять масло по сковородке совсем тонким слоем Контейнеры "Tupperware" для того, чтобы хранить продукты и брать их при необходимости с собой Приправы и специи: розмарин, базилик, орегано, корица, горчица, мята, перец, мускатный орех, лавровый лист, толченый лук, чеснок и другие Морская соль Бальзамический, яблочный и рисовый уксус Куриный и овощной бульон в кубиках Концентрированный сок и лайма
Бакалея Коричневый рис Кунжут Зародыши пшеницы Овсянка Пшеничная крупа Просо Несоленый миндаль, кешью, семечки подсолнуха Мюсли без сахара Каши быстрого приготовления без сахара Цельнозерновая мука Ваниль Цельнозерновой хлеб Соусы Горчица Сальса Масла Оливковое масло "Extra virgin" Тыквенное масло Овощи и фрукты Любые свежие и замороженные Сухофрукты: курага, изюм, чернослив, финик, сушеные яблоки, клюква, вишня Добавки Протеиновый порошок Протеиновые батончики Витамины B, C, E Кальций Магний Мультивитамины Источник белка Куриные грудки без кожи Свиная вырезка Лосось Любая рыба и морепродукты Яйца Хуммус Консервы Любые бобовые в собственном соку Тунец в собственном соку Лосось в собственном соку Нежирные готовые супы Кукуруза Зеленый горошек Томатная паста или консервированные помидоры Молочные продукты Нежирное соевое молоко Обезжиренное молоко с повышенным содержанием кальция Нежирный йогурт
В начале пути
Первые дни любой диеты - самые сложные. Во-первых, ты тяжело переносишь отказ от привычного рациона, во-вторых, чувствуешь себя неуверенно, составляя меню на день: подходит ли этот продукт, возможно ли такое сочетание, правильный ли размер порций. К каждому завтраку ты можешь добавить чай или кофе без сахара и молока, а также не забывай о необходимости выпивать 2 литра воды в день.
Рассеянный склероз
