БУЛОЧКА-КИЛЛЕР - Правильное и здоровое питание на LEQ.ru
На главную медицинских новостей LEQ.ru
Медицинские
новости
Поиск по сайту
Поиск
по
сайту




 

Питание и вес

Витамины, БАДы
Правильное питание
Диеты и избыточный вес

Самые популярные новости:

Рассеянный склероз


Гречневая диета


Как похудеть за неделю


Поцелуй в засос


Девственность: секреты привлекательности


Семь мифов об анальном сексе


Медицинский центр "Доктор Борменталь" оштрафован за недостоверную рекламу (Ставрополье)


Безответная любовь


Курение: 10 факторов, которые должен знать каждый


Лечение рассеянного склероза


Еще популярные новости:

  • Нюхательный табак опаснее сигарет
  • Социофобия: рыцари страха и упрека
  • Конец света
  • Почему замирает беременность
  • Чайный гриб
  • Как похудеть за один день
  • Конца Света в 2012 году не будет, заявляет мексиканский ученый
  • Мне 13 лет, а у меня не растет грудь
  • Суицид - болезнь века
  • Гарри Поттер и Гермионы
  • Свежие новости раздела Правильное питание:

    Каши - оптимальный источник питательных элементов для организма
    Как правило, мы начинаем заниматься спортом по одной причине – это недовольство своим телом. Одни стремятся сбросить лишний вес, другие – нарастить мышечную массу. Но в любом случае вам придется пересмотреть свое питание.
    читать»»»

    Оптимальное питание для женщин, занимающихся спортом
    Выращивание злаков и использование каш в пищу, наши предки начали на заре цивилизации. Что интересно, на каши всё больше обращают внимание и современные диетологи, составляя оздоровительные программы питания. Каши есть за что любить обычным людям и специалистам: у них приемлемые цены, их легко готовить, хранить и, что самое главное, – каши богаты всеми основными питательными элементами (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества), что делает их незаменимыми компонентами ежедневного питания.
    читать»»»

    Маленькие хитрости здорового образа жизни
    Кто лучше врачей знает о том, что нужно делать, чтобы сохранить здоровье? Но всё ли они говорят нам? Наверняка у них есть свои маленькие хитрости, которым они следуют. Или, может, наоборот - они дают нам множество советов, а сами ничего из этого не выполняют. В поисках ответов на эти вопросы мы спросили некоторых врачей, что они делают для того, чтобы оставаться здоровыми много-много лет. И вот какие ответы получили.
    читать»»»

    Морепродукты и ваше здоровье
    Рыба и морепродукты являются важной составляющей здорового рациона питания. Это скажет вам любой современный диетолог. Морепродукты содержат высококачественный белок и много важнейших питательных веществ. При этом рыба и морепродукты почти не содержат насыщенных жиров и богаты омега-3 жирными кислотами. Хорошо сбалансированная диета, включающая в себя два–три рыбных блюда или блюда из морепродуктов в неделю, сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, как минимум, вдвое. Но, как и в случае с любыми другими типами продуктов питания, с морепродуктами следует уметь правильно обращаться. Правильно выбирать при покупке, правильно хранить и, конечно, правильно готовить, чтобы свести риск пищевых отравлений к минимуму.
    читать»»»

    Вся страшная правда о картофеле для чипсов
    Картошка символизирует достаток, дом, спокойствие и тепло; ей посвящают песни, пишут картины гениальные художники. Картошка стала первым овощем, прошедшим испытания на невесомость – ее первой вырастили на космическом корабле.
    читать»»»

    Простые секреты красоты: петрушка
    Прошел сезон свежих фруктов и овощей, но пора косметики «с грядки» еще далеко не окончена. Что там растет у вас на подоконнике? Прежде всего, это различная зелень: укроп, сельдерей, базилик и поистине «королева красоты» петрушка!
    читать»»»

    Ученые открыли новые свойства яблок и персиков
    Ученые проанализировали свойства наиболее популярных фруктов – яблок, персиков и нектаринов – и обнаружили в них свойства, которые существенно недооценивали ранее.
    читать»»»

    Овощное изобилие
    Помахало лето оранжевым крылом, отшелестело зелёной листвой, обласкало короткими тёплыми ночами и… обещало вернуться. А нам оставило в подарок свои сочные спелые плоды, корнеплоды и пряные травы. Всякий раз, колдуя на кухне, мы будем вспоминать о нем и мечтать о следующем лете. А пока приготовим вкусненькое из его даров.
    читать»»»

    Интересные факты о мёде
    Все мы желаем питаться вкусно и с удовольствием. Чтобы питаться с удовольствием, необходимо делать меню разнообразным, применяя новые рецепты. В данной статье предлагаем Вашему вниманию несколько вкусных и простых рецептов.
    читать»»»

    Продукты с целебными свойствами
    Для тех, кто следит за своим питанием, есть хорошая новость: ведущие диетологи предлагают «эликсир» долголетия — комбинацию из 14 продуктов, способных замедлить старение, помочь в профилактике диабета и рака, восстановить стройность фигуры. В список чудесных продуктов попали: фасоль, черника, брокколи, овсянка, апельсины, тыква, биологич...
    читать»»»

    Про полезные ягоды
    Всем известно, что ягоды очень полезны для человеческого организма, но мы не всегда знаем, какую конкретно пользу приносит та или иная ягода. Любителям посидеть за компьютером особенно полезна черника, так как она укрепляет сетчатку глаза. Общий тонус поднимет красная смородина, а повысит сопротивляемость инфекциям - черная....
    читать»»»

    С чего начнем здоровый образ жизни?
    О том, как много раз мы начинали новую жизнь с понедельника, нового года, или давали себе слово похудеть к определенному торжеству или просто к летнему отпуску, написано немало слов. А когда с приходом назначенной даты ничего так и не меняется, либо, в лучшем случае, все начинается снова так и не приблизив нас к заветной цели, мы испытываем острое чувство вины и неудовлетворенности собой. Мы говорим себе «у меня ничего не получается» и при этом понимаем, что лишь ищем оправдание своим слабостям.
    читать»»»

    Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из щавеля?
    Когда-то я с родителями жила в аккуратном немецком городке, на окраине которого находился большой старинный парк. Весной мы с мамой по длинным дорожкам парка заходили в самую глухую его часть, которая уже срасталась с лесом, и собирали нежные зелёные листики щавеля. Редкие прохожие удивлённо смотрели на нас, ведь в Германии не принято собирать даже лесные грибы и ягоды. А мы набивали листочками пакеты, а потом дома готовили салаты с приятной кислинкой, варили зелёные щи, пекли пироги со щавелем.
    читать»»»

    О пользе личи
    Сметана, один из самых высокопитательных молочных продуктов, издревле готовилась на Руси и по праву считается исконно русским продуктом. И это на самом деле так, ведь за границей сметану узнали только с 1950-х годов, в то время как еще древние русичи изготовляли ее примитивным и единственно доступным для них способом: снимали сливки с отстоявшегося молока и давали им выстояться в холодном месте. Потому этот продукт так и называется - сметана, т.е. сметенная с молока.
    читать»»»

    БУЛОЧКА-КИЛЛЕР

    15.05.2008 22:00 Раздел: Питание и вес -> подраздел: Правильное питание

    Однажды я познакомилась с женщиной, которая чуть не загнала себя в гроб хлебом, банальными макаронами и полезной овсянкой. От них она не располнела, а наоборот - жутко похудела и обессилела. Ей помогло только стопроцентное изменение образа жизни.

    Оказалось, она страдает непереносимостью растительного белка, входящего в состав пшеницы, овса, ржи, ячменя. Называется это целиакия. И таких людей немало, только не все знают о своей болезни. Ведь она традиционно, но ошибочно считается детской.

    У взрослых целиакия часто скрывается под масками различных недугов. Вот и у моей знакомой поочередно предполагали то кишечную инфекцию, то дисбактериоз, то даже гепатит! Намучалась она немало, лекарств выпила - не счесть. А всего-то и нужно было - отказаться от мучного и круп.

    ЧТО ПРОИСХОДИТ

    Растительный белок глютен, тот самый, который как раз и не переносят больные целиакией, повреждает особые ворсинки в тонкой кишке, и полезные вещества из съеденного не усваиваются вообще! Основная жалоба пострадавших - длительные, неподдающиеся лечению расстройства пищеварения. Еще стоит обратить внимание на: не проходящую железодефицитную анемию, проблемы с недостатком витаминов и с зубами - из-за нехватки кальция; отеки, головную боль, постоянную усталость и раздражительность.

    Но эти симптомы могут появиться не сразу, а после какого-нибудь переломного момента: сильного стресса, операции, инфекции (необязательно кишечной), родов. А до того вы можете годами есть булочки и макароны и постепенно зарабатывать нарушения работы иммунной системы - от артрита и диабета до витилиго.

    ПРОБА ЕДЫ

    Наверное, у меня целиакия, - скажете вы. Взгляд потухший и в туалет бегаю подозрительно часто... Не спешите ставить себе диагноз. Только у 16 человек из 100 диарея развивается именно по этой причине. Как уточнить?

    Способ 1. Пройдите обследование у гастроэнтеролога, которое начнется с анализа крови "на антитела к глиадину" или к "натканевой трансглютаминазе". Если результат выше нормы - можно подозревать ряд заболеваний, но в основном целиакию. Для уточнения придется потерпеть несколько минут биопсию, когда при гастроскопии возьмут кусочек слизистой двенадцатиперстной кишки и проверят ее целостность.

    Способ 2. На 6 месяцев сесть на пробную диету, полностью исключающую все продукты, содержащие опасные злаки. В вашем арсенале среди круп останутся только гречка, рис, пшено и кукуруза - царица полей. Но учтите: пшеничная мука коварно прячется во многих продуктах, она используется даже в кукурузных хлопьях, которые обычно рекомендуются больным целиакией. Сомневаетесь - брать или нет? Можно проверить наличие крахмала капелькой йода. А лучше не покупать. Если у вас целиакия, за полгода строгой безглютеновой диеты вы должны почувствовать значительное улучшение здоровья.

    ПОЧУВСТВУЙТЕ РАЗНИЦУ

    Иногда обычную пищевую аллергию на злаки трудно отличить от целиакии. Две болезни могут проявиться одновременно. Но если при аллергии безглютеновая диета может быть через какой-то период времени отменена, то при целиакии так питаться нужно, увы, пожизненно. Это единственное лекарство! Придется овладеть навыками кондитера и выучить 101 рецепт сладостей и хлеба из кукурузной и гречневой муки. И еще одно отличие: обычная аллергия проявляется быстрее и, как правило, высыпаниями на коже.

    Ольга Королева

    ТАТА


       Прокомментировать новость:

    (сообщения содержащие только смайлики или восклицания, а также рекламу или флуд удаляются)
    Ваше имя: 
    E-Mail (НЕ обязательно): 
    текст Вашего комментария: 
    ':dry:'
    ':('
    ':)'
    ':D'
    ':P'
    ':angry:'
    ':blink:'
    ':huh:'
    ':lol:'
    ':mellow:'
    ':o'
    ':rolleyes:'
    ':unsure:'
    ;)
    'B)'


     
       
    (C) LEQ.ru вопросы, пожелания, предложения