|
Россияне постепенно жиреют. Уже более 60% населения страны страдают избыточным весом. С лишними килограммами идет борьба, но трудно рассчитывать на успех, если не развенчать, как минимум, пять устойчивых мифов о толстяках. Миф первый: лишний вес не более чем косметический недостаток, и вообще полнота – признак здоровья. Этот стереотип очень живуч, особенно среди некоторых национальностей. Однако, научные данные говорят о том, что у людей с избыточным весом в три раза чаще диагностируется артериальная гипертония и сахарный диабет. В два раза чаще – атеросклероз. У страдающих ожирением значительно выше риск развития онкологии, поражения сосудов, желчного пузыря и других органов. Кстати, затраты на решение медицинских проблем, связанных с ожирением, составляют от 7 до 10% всех расходов на здравоохранение. Миф второй: если в семье все «большие», то против наследственности воевать бессмысленно. Некоторые видят причину лишнего веса в нарушениях обмена веществ. Многие женщины уверены, что вес неизбежно увеличивается после замужества, родов и кормления ребенка грудью. Ведь считается, что нужно много есть, чтобы было много молока. На самом деле, количество молока зависит от гормональной секреции, а не от пищи. Есть люди, которые вроде бы едят не много, а все равно полнеют. Ожирение – заболевание многофакторное, связанное не только с тем, что и как мы едим, но и с функциями эндокринных желез, а главное – с образом жизни. Прибавление в весе означает одно – организм накапливает жир, запасается энергией, которую не может растратить в течение дня. Другими словами, вы должны потреблять калорий чуть меньше, чем расходуете, тогда никакая наследственность вам не помешает похудеть. Миф третий: чтобы похудеть, нужно ограничить в рационе сладкое, мучное, и больше потреблять белка. Наша пища состоит из жиров, белков, углеводов, клетчатки и воды. Главные источники углеводов – хлеб, картошка, молоко, фрукты, ягоды, мучные изделия. Белков – нежирное мясо, раба, птица, сыры. Жиров – все виды масла, сало, сметана, жирное мясо. Углеводы и белки равнозначны по энергетической емкости, содержат по 4 килокалории на грамм. Тем не менее, людям, стремящимся похудеть, нередко почему-то рекомендуют: хлеб не ешь, а мясо – можно. Ограничить потребление жиров советуют лишь больным с высоким уровнем холестерина, хотя в этом нуждаются все. Ученые утверждают, что чем больше в рационе жиров, тем больше масса тела. Нашим первобытным предкам приходилось питаться время от времени, и организм научился откладывать жир про запас, чтобы иметь источник энергии. И наш организм легче всего усваивает калории именно из жиров. И если мы их не расходуем, то запасы только пополняются. Кстати, жирной пищей труднее наесться, несмотря на большое количество калорий. Менее калорийная еда, но в большем объеме существенно быстрее утоляет чувство голода. Поэтому для похудения, прежде всего, нужно ограничить потребление жиров. Только 30% калорий ваш организм должен получать из жирной пищи, а все остальные из углеводов. Миф четвертый: чтобы похудеть, нужно обязательно заняться спортом. Такую рекомендацию чаще всего можно услышать от врачей. Но человеку трудно сломать сложившийся жизненный ритм и убедить себя заняться физкультурой. Если такое и удается, то, как правило, ненадолго. Кроме того, даже регулярные физические упражнения (4-5 раз в неделю по 30 минут) приводят к сжиганию всего 50-100 граммов жира, что лишь предотвращает увеличение массы тела. Выходит, чтобы спорт помог похудеть, нужно заниматься им долго, много и интенсивнее, нежели предполагает зарядка или аэробика. Миф пятый: можно легко похудеть на 10-15 кг за месяц, если сесть на жесткую диету. Чем это заканчивается – известно: быстро сбросив вес, человек набирает его еще больше. К тому же не без ущерба для здоровья. Это в свою очередь порождает чувство обреченности. Диетологи считают, что нужно снижать вес не более чем на 5-10% от массы тела за год. Только медленное похудание поможет улучшить самочувствие. Благодарим за помощь в подготовке материала сотрудников кафедры эндокринологии МОНИКИ. Александр Борисов
|
Рассеянный склероз
